Wijnhuizen Sancerre 🍷

Pascal Jolivet. Een van de vele mooie wijnhuizen van de Sancerre. Hier een lijstje met de beste wijnhuizen.

🍷 Wat is het Beste & Mooiste Wijnhuis in de Sancerre? 🍷

Nog een weekje en dan zitten we op de camping in midden Frankrijk. In het loire gebied. Een uurtje rijden van de camping ligt Sancerre. Een plaatsje tussen de wijnvelden. Een must see voor ons! Elk jaar houden we ruimte over voor onze vakantie wijnen. Minimaal 2 dozen vol met mooie wijnen uit de streek gaan mee. De voorbereiding - opzoek naar het beste wijnhuis - is vanaf vandaag begonnen! Heb je een goede tip voor ons? Laat het dan in een reactie hieronder weten. 

Pascal Jolivet 2

Pascal Jolivet heeft 28 hectare eigen wijngaarden in Pouilly-Fumé en Sancerre. Zijn gevoel voor perfectie heeft in hoge mate bijgedragen aan zijn succes.

  • De wijnen van Pascal Jolivet vinden hun weg over de hele wereld en prijken in Frankrijk op de wijnkaart van vele sterrenrestaurants. Een blijk van grote erkenning.
  • Robert Parker geeft 91 punten aan de Métis Klein Constantia 2016
  • Heeft mooie bewaar Pouilly-Fumé. Een van mijn favoriete wijnen! Ook een prachtig wijngebied, maar net te ver weg. 

Bezoeken & proeven:

  • Maandag tm zaterdag van 9 am to 12 pm en van 2 pm to 6 pm (liever op afspraak)
  • Adres: Rue Saint Vincent in Verdigny (18300).
  • Site om wijnproeverij in te boeken: ruedesvignerons.com

Domaine de Chatenoy. Een van de beste Wijnboeren en wijnen uit de omgeving van de Sancerre

Topkwaliteit sauvignon uit de Loire
Op het pittoreske wijnhuis Domaine de Châtenoy maken Isabelle en Pierre Clément prachtige wijnen.

Een kleine groep wijnliefhebbers kent deze 'geheimtip' al tientallen jaren. De menetou-salon van Clément doet niet onder voor de veel bekendere toppers sancerre en pouilly-fumé, uit de beroemde buurgebieden. Clément maakt een op-en-top sauvignon en zijn wijn staat hoog op de lijst van meest gewilde witte loire. Zowel de sauvignon blanc- als pinot noirdruiven werden in 2015 optimaal rijp, met voldoende suikers en met behoud van mooie zuren.

Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn een favoriet van sommeliers in talloze restaurants. Het sterke punt van Pierre Clément is de constante en hoge kwaliteit van deze frisse en eetlustopwekkende wijn. 

Prijzen: Vanaf E13,50

Bezoeken & proeven:

  • Even mailen wa de beste tijden zijn: info@clement-chatenoy.com

https://www.plusonline.nl/wijn/de-5-beste-witte-wijnen-uit-sancerre-en-omstreken

French Blonde 2015

Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Cuvée Pierre-Alexandre

https://www.chambord.org/en/plan-your-visit/food-service/

 

 

Continue Reading

Auto Kleuren Bingo 🚗 🚕 🚘

Auto Kleuren Bingo! Hoe leuk voor onderweg. Gezellig spel om samen in de auto te spelen. Dit plaatje van deze gekleurde auto is mijn uitgelichte afbeelding voor mijn blog bericht "Auto Kleuren Bingo". Een prachtige foto van een mooie blonde dame in een oude mint groene auto. Mels Feestje & Zomervakantie

🚗 Op Vakantie! Maak een Feestje van je Autorit met deze Auto Kleuren Bingo 🚕

Download Gratis de Auto Kleuren Bingo! Voor Onderweg plezier voor iedereen. Verschillende Kleuren Auto Bingo spellen, zo dat iedereen mee kan doen. Groene, Rode en zwarte auto's, welke zal je het meeste zien en wie wint er? Veel plezier! Mels Feestje & Zomervakantie

Auto Kleuren Bingo voor Onderweg

Blijft toch altijd een leuk & makkelijk autospelletje. De doelgroep van dit bericht heeft kinderen op de achterbank (duh 🙃). Of.. Je hebt een vrijgezellenfeestje en bij elke rode auto moet er een slok Bessen Jenever gedronken worden.

Wat is eigenlijk de kleur van jouw auto? Ben je rustig? Dan rijd je vast in een grijze auto. Of ben je die snelle prater en heb je een rode auto? Lees ook wat verder voor leuke kleuren weetjes & extra kleuren auto opdrachten. 

Print voor iedereen in de auto zijn eigen Bingo Boekje. Zet de instellingen van je printer op "boekje". 

🚗 TIPS voor Vals Spelen tijdens de Auto Kleuren Bingo 🚕

🚕 #1. Maak je je eigen Bingo: Gele auto's zijn lastig. Zwarte auto's makkelijk. Wil je vals spelen, maak dan voor de ander een Bingo met 5 groene en 1 zwarte auto, en voor jouzelf weer andersom. Nadeel: Komen wel problemen van. 

🚕 #2. Maak je je eigen Bingo, is deze kleuren-top-5 van 2016 erg handig; 1. Grijs (32% van alle kleuren auto's) 2. Zwart (23%) 3. Wit (20% ) 4. Blauw (13%) en 5. rood (6%).

🚕 #3. Liever leuk samen spelen? Benoem de bestuurder als kleuren roeper. Zo ben je allemaal lekker bezig en kan er lastiger vals gespeeld worden. 

🚕 #4. Vrachtwagens tellen mee. Zo ook caravans. Eigenlijk telt alles wat wielen heeft mee 🚕

🎁 TIP: Neem (kleine) Cadeautjes voor onderweg mee 🎁

Cadeautjes voor onderweg. unieke, gegraveerde jeu de boules ballen. De mooie set met 6 jeu de boules ballen, accessoires en een praktische tas is een te personaliseren cadeau. Persoonlijke Jeu de boule ballen

Eigen naam Cadeautjes.nl

Opblaasbare Flamingo Bekerhouder

E4,95 Bol.com

Mobiele Foto Printer. Hoe gaaf is dit! En wat een prachtig cadeau! Zijn de kindjes lief geweest? Dan is dit toch een mooie manier om dat te laten weten. Print gelijk de foto van je vakantie vriendinnetje en schrijf er een leuke tekst op.

E146 Bol.com

Grote Wubble Bal. Leuk cadeau voor onderweg! En super leuk om mee op de camping te spelen.

E4,50Intertoys

Hatchimals. Leuk cadeautje voor onderweg.

E6,99 Intertoys 

Lichtjes van ijsjes voor in de eigen tentE3,49 Xenos.

🚗 Om te lezen leuke Kleuren Auto Weetjes & Grappige Opdrachten 🚕

De GELE auto voor Auto Kleuren Bingo. Bestuurders van gele auto's zijn vrolijke mensen. Zwaai dus gelijk maar even! Mels Feestje & Zomervakantie

Zie je een Gele auto?  Dat is leuk, hierin zit iemand die is enthousiast, creatief en altijd optimistisch. Veel mensen kijken op naar mensen me gele auto’s, ze zijn immers altijd vriendelijk en vrolijk. 

De Gele Auto Opdracht:Een banaan is ook geel. Zie je een gele auto roep dan als eerste "Banaan!" 

Rode Auto voor de Auto Kleuren Bingo! Hier zitten snelle mensen in, een energiek persoon, vol passie en daadkracht. Op het plaatje een rode auto als schoen, wel grappig! mels Feestje & Zomervakantie

Zie je hem, de Rode auto? Hier zitten snelle mensen in, levensgenieters, vol passie en daadkracht. Deze bestuurders rijden snel, handelen snel, bewegen snel én praten snel. Dit wordt in het verkeer niet altijd als positief ervaren: slow down, cowboy…

De Rode Auto Opdracht: Rood is ook de kleur van de liefde. Als je een rode auto ziet moet iedereen vertellen op wie die verliefd is.

Zwarte Auto voor de Auto Kleuren Bingo. Een mooi zwart achtig plaatje met de koplampen van een zwarte auto. Voor de Bingo: zie je een strenge meneer in een zwarte auto, buk da snel! Mels Feestje & Zomervakantie

Bestuurders van Zwarte auto’s zijn over het algemeen mensen met een wat agressieve persoonlijkheid, een krachtige rijder. Voordeel van een zwarte auto is, dat het overal mee gecombineerd kan worden. Handig! 

De Zwarte Auto Opdracht: Zie je een zwarte auto met een strenge meneer, buk dan snel!

Jaaa Hup Oranje! De meide n van Oranje hebben het super gedaan met voetbal. Deze oranje auto gebruik in iin mijn blog over auto kleuren Bingo. Mels Feestje & Zomervakantie

Jaaa een Oranje Auto! Hoe goed hebben onze meiden het gedaan! Nu mag je wel weer met een oranje auto de straat op. Bestuurders van een oranje auto hebben een warme persoonlijkheid. Ze zijn enthousiast en barste van de creativiteit. Ze bruisen ook van de energie.

De Oranje Auto Opdracht: Zie je een oranje auto, juich dan heel erg hard en roep "Holland, Holland!"

Witte Auto Voor de Auto Kleuren Bingo. een prachtige foto van de voorkant van een witte BMW. Mensen met witte auto’s kunnen erg genieten van de kleine dingen in het leven. Mels Feestje & Zomervakantie

Hoe zit dat met mensen met Witte auto’s? Vroeger kochten alleen bejaarden witte auto’s. Maar wordt tegenwoordig ook wel als hip gezien. Mensen met witte auto’s willen graag een grote status behalen en belangrijk gevonden worden. 

De Witte Auto Opdracht: Wit staat ook voor schoon en smetteloos. Zie je een witte auto, noem dan zoveel mogelijk beroepskleding die wit moet zijn.

Grijze Auto voor de kleuren Auto Bingo! Een super grappig plaatje van een grijze olifant op een grijze auto. Als Grijze auto bestuurder ben je Maar behalve dat, ben je ook erg nuchter en toegewijd aan je werk: grijs staat voor veilig, bescheiden en duurzaam. Mels Feestje & Zomervakantie

Ben je de trotse eigenaar van een Grijs bakkie? Dan ben je een rustig type. Maar behalve dat, ben je ook erg nuchter en toegewijd aan je werk: grijs staat voor veilig, bescheiden en duurzaam. Eigenlijk dus een beetje saai.

De Grijze Auto Opdracht: Zie je een Grijze auto, zwaai dan. Wordt er terug gezwaaid, dan is het dus een minder saai persoon. 

Blauwe Auto voor Kleuren Auto Bingo. Blauw staat dan ook voor rust, vrijheid en betrouwbaarheid. Plaatje is grappig, op de deur is een halve man geschilderd die op de wc zit. In het bericht een download voor een Auto Kleuren Bingo. Mels Feestje & Zomervakantie

Blauwe auto’s worden vaak gekozen door voorzichtige mensen die erg geïnteresseerd zijn in de gevoelens en motivaties van anderen. Blauw staat dan ook voor rust, vrijheid en betrouwbaarheid. 

De Blauwe Auto Opdracht: De kleur blauw werkt kalmerend. Zie een Blauwe auto, dan moet iedereen die achterin zit voor 5 minuten zijn of haar ogen dicht doen. 

🚗 Ik wens jullie een hele Fijne Vakantie & een goede reis! 🚕 Liefs, Melanie

Continue Reading

Gevulde Feestelijke Stokbroden 🥖

Gevuld Stokbrood met grote pittige gebakken garnalen en avocado mayonaisse. Heerlijk recept voor op de camping. makkelijk en toch wel luxe. Tuinfeest & Kampeer Recepten. 10X Belegde en Gevulde Stokbroden. Mels Feestje

☀️ Vakantie! Tuinfeesten & Hapjes. Stokbrood is het Perfecte Vakantie Zomer Hapje! 🥖 10x Gevulde & Belegde Stokbroden

Mooi Feestelijk Belegde Stokbroden. Deze 10x Gevulde & belegde stokbroden zijn super geschikt voor een (herfst) picknick, op je (herfst) tuinfeest, gezellig bij een vriendenlunch of als verjaardags hapje. En voor op de Camping, want je gebruikt geen oven. Gebruik kleine broodjes of je snijdt ze in stukken met een leuke prikker er doorheen. Met de prikker er in op een mooie schaal heb je een heerlijk hapje. En je kan makkelijk variëren. 

Het bericht heb ik geschreven voordat we op vakantie naar Frankrijk gingen. Stokbrood inspiratie, zonder oven. Wij nemen eigenlijk altijd te veel stokbrood, zodat er voor de lunch ook nog wat lekkers overblijft. Of voor bij de borrel een heerlijke Bruschetta. Of als avondeten. Of als croutons door je salade. Alles kan! Voor wat inspiratie heb ik hier 10x heerlijk gevulde en belegde stokbroden

Foto's en inspiratie tot de recepten komen allemaal van Pinterest. Klik je op de foto dan kom je of bij Pinterest uit, of de officiële pagina van het recept.

Gevuld Stokbrood 🥖 #1. Hollands Gehakt

Gevuld Stokbrood met gehakt ern gesmolte kaas. van de Allerhande. Heerlijk Kampeer recept voor op de camping.

  1. Snijd de stokbroden in de lengte doormidden en hol ze uit.
  2. Hak de knoflook, uitje en koriander fijn.
  3. Rul het gehakt met de knoflook en ui. Voeg wat kruiden toe, wat je beschikbaar hebt. Ik vind mijn gehakt kruiden mengsel altijd het lekkerste, die kan je hier vinden. 
  4. Snijd de mozzarella in blokjes en meng de helft van de mozzarella en de olijven even mee in het gehakt mengsel
  5. Vul de gehalveerde stokbroden met het warme gehaktmengsel. Daarom een plakje mozzarella, dan smelt het nog een beetje.
  6. Snijd de tomaat in plakjes en leg deze erop.
  7. Nog wat peper erboven en druppel er olijfolie overheen.

Gevuld Stokbrood 🥖 #2. Kip Pesto

Gevuld Stokbrood met Kip, Pesto & Yoghurt. Op een stokbrood met mozzarella en tomaat. Lekker op je tuinfeest. Heerlijk & makkelijk voor op de Camping. Kampeer Recepten & 10x Gevulde Stokbroden

  1. Je bakt kipfilet. 2 Kipfilets per stokbrood
  2. Ondertussen snijd je de stokbroden open. Smeer een dun laagje pesto op de binnenkant van je stokbrood. En beleg de onderkant vast met wat rucola, plakjes mozzarella en plakjes tomaat
  3. De rest van de pesto doe je in een grote bak. Bij de pesto doe je 2 scheppen Griekse Yoghurt, of wat je lekker vindt, Mayonaise kan vast ook wel 🙂
  4. De gare kipfilets scheur je in kleine stukjes, met 2 vorken.
  5. Doe de kip bij het pesto mengsel en lekker alles door elkaar mengen. Zout & Peper toevoegen op eigen smaak.
  6. Pesto Kip mengsel op het stokbrood en voila! 

Gevuld Stokbrood 🥖 #3. Avocado Mayonnaise & Pittige Garnalen

Gevuld Stokbrood met grote pittige gebakken garnalen en avocado mayonaisse. Heerlijk recept voor op de camping. makkelijk en toch wel luxe. Tuinfeest & Kampeer Recepten

  1. Maak eerst de avocado mayonnaise. Prak 2 rijpe avocado's in een bak. Meng  daar 2 scheppen mayonaise bij, 1 schep Griekse Yoghurt, flink wat citroen of limoensap en zout & peper naar smaak. 
  2. Dan maak je de grote voor gepelde garnalen klaar. Je laat een pan met olie flink heet worden. Daarna ga je gelijk met wat kruiden overheen: knoflookpoeder, chilipoeder, zout & peper. Paar minuten bakken & husselen.  
  3. Smeer flink wat van de avocado mayonaise aan beide zijde van het stokbrood. Wat sla erop, de grote garnalen en voilà!

Gevuld Stokbrood 🥖 #3. Boter & Brie

Gevuld stokbrood! Met brie & boter. Is dat vakantie of niet? En hoe lekker! Zeker met extra worst en een augurk. Een perfectt gevuld stokbrood voor op de camping. een echt Kampeer Recept

Boter & Brie. En dan natuurlijk een stokbrood. Dat is toch vakantie? Terwijl ik het schrijf proef ik de romige Franse Brie. 

Maak het nog lekkerder door er goeie plakken stevige worst op te doen en maak het af met een augurkje. Goed glas wijn erbij en genieten maar!

🍷 Bij Brie een Chablis 🍷

Gevuld Stokbrood 🥖 #4. Worst

WORST! Lekker, vooral die merengue worsjes. Hmmm en dan op een stokbroodje, zodat het vet wwaar het in gebvakken is lekker het broodje intrekt. Bak in datzelfde vet nog wat uitjes, gooi er nog wat groens overheen en je bent klaar. Belegde broodjes met worst, een ideaal recept voor op de camping! Kampeer Recepten en belegde stokbroden

  1. Bak een lekkere vettige pittige worst, bijvoorbeeld een merguez worst
  2. Snijd je stokbrood open en beleg deze rijkelijk met worst
  3. Het liefste natuurlijk nog wat van de jus erover heen
  4. Bak in het vet wat uienringen en bedek daar de worst mee
  5. Iets groens voor de kleur en je kan gaan aanvallen! 

Gevuld Stokbrood 🥖 #5. Truffelmayonaise & Rosbief

Gevuld stokbrood met Truffelmayonaise (jummie!) en rosbief. Beetje rucolade erbij en klaar. Stokbrood is in plakjes gesneden voor een feestje. leuk met vlaggetjes erin. Leuk en lekker gevuld stokbrood voor op de camping. Kampeer Recepten

Truffelmayonaise. Dat staat super hoog in mijn top 5 lekkerste dingen ever. Dit idee gezien bij Culy.

Ik krijg het nu ook niet meer uit mijn hoofd. Truffelmayonaise kan je ook maken door Truffelolie door de mayonaise te mengen. Werkt net zo goed. Wij doen ook Truffelolie door de honing mengen, voor Truffelhoning (duh). Super lekker bij harde kazen. 

Vaak op vakantiebestemmingen kun je wel een flesje truffelolie halen. Gewoon doen! Maak je eigen Truffelmayonaise en smeer je stokbrood hier rijkelijk mee in. Lekker dikke plakken rosbief erover heen en wat zout & peper. 

Gevuld Stokbrood 🥖 #6.Mozzarella, Kip & Kersen

Stokbrood met kipfilet mozzarella en kersen. Heerlijk voor op de camping! Belegde stokbrood met kip mozzarella en kersen. Ook leuk voor op je tuinfeest. Zien er kleurrijk uit. Gevulde stokbroden en Kampeer Recepten

Hoe leuk, kersen als beleg! 

  1. Scheur de bollen mozzarella in stukjes
  2. Halveer het stokbrood overlangs
  3. Beleg de onderste helft achtereenvolgens met botersla, kipfilet, mozzarella en kersen.
  4. Garneer met de blaadjes basilicum en bestrooi met peper
  5. Leg de bovenkant van het brood erop, snijd in 4 stukken en serveer.

Gevuld Stokbrood 🥖 #7. Pittig Ei & Speklappen

Stokbrood met speklap curry mayonaise en het perfecte gebakken eitje. En hoe prachtig zijn die gekleurde pepers en dat koriander erbij. Belegde stokbroden lekker pittig wakker worden zo! Recept is makkelijk te maken op de camping. Belegde stokbroden & Kampeer Recepten

  1. Maak een Thaise Curry saus door 2 theelepels curry saus door de mayonaise te roeren (4 lepels)
  2. Bak je speklappen, je kan ze wat kruiden met chilipeper
  3. Snijd je stokbrood door de helft en smeer de onderste helft in met de curry mayonaisse
  4. Strooi daar wat koriander en ringetje peper over heen
  5. Daarop leg je de speklappen 
  6. En dan de kunst om het perfecte ei te bakken. Ei op de speklappen
  7. Afmaken met koriander en wat peper ringen en gelijk genieten! Zie hier het officiële recept. 

Gevuld Stokbrood 🥖 #8. Krakend Krokant, Gebakken Vis & Cajunsaus

Belegde Stokbroden met krokant gebakken vis & Cajun saus. Suas maken en vis krokant bakken. Op een stokbrood met tomaat en sla. Super lekker! Leuk gerecht voor op de camping of op je tuinfeest. Kampeer Recepten Mels Feestje

  1. Neem stevige verse visfilets (kabeljauw bijvoorbeeld), zorg dat ze droog gedept zijn
  2. Het krokante beslag maak je door 100 gram bloem met 2 eieren, snufje zeezout en 120 ml bier te vermengen tot er een mooie gladde massa ontstaat
  3. Maak dan de Cajun Saus; flinke klodders mayonaise mengen met cajun kruidenmix & wat citroensap 
  4. Snijd de stokbroden open en smeer de boven en onderkant vast in met de saus. Op de onderkant wat sla
  5. Dan bak je de beslagde vis in een flinke laag hete olie (180 graden / 8 tot 10 minuten) op de helft van de tijd een keer draaien
  6. Als de buitenlaag er mooi bruin en krokant uitziet zijn ze klaar
  7. Leg de vis op de sla, daarop wat plakjes tomaat & wat extra saus en voila!

Gevuld Stokbrood 🥖 #9. Het Ultieme Feest

Het Ultieme Feest van de belegde stokbroden! Met ham, salami en kipfilet, een saus van mayonnaise & mosterd. Op een bedje van sla en tomaat. ih en kaas natuurlijk! Dat is genieten! Je kan het maken en in bakpapier inrollen, dan als jullie gaan eten snijd je het met bakpapier en al. Zo is het ook super leuk voor je tuinfeest. Kampeer gerechten & Belegde gevulde stokbroden

  1. Maak een mosterdsausje, door mayonaise & mosterd met elkaar te mengen
  2. Snijd je stokbrood open en smeer beide kanten in met de saus
  3. Op 1 kant leg je de slablaadjes,met plakjes tomaat en rode ui ringen
  4. De andere kant beleg je met kaas, salami, ham & kipfilet
  5. Je kan er voor kiezen extra saus overheen te doen
  6. Maak je ze vooraf, omdat je ze aan bezoek wil serveren bijvoorbeeld. Rol de stokbroden dan in bakpapier. Zo kan je ze in de koelkast bewaren. Ook als het bezoek er is, snijd je de stokbroden doormidden of in stukken met het bakpapier er nog omheen. 

Gevuld Stokbrood 🥖 #10. Prachtige Zalm

Prachtige zalm! En wat een mooie foto. Het is een bruin belegd stokbrood met zalm op een houten plank met bestek. En een kop koffie. Je ziet de blaadjes sla en zalm eronder uit komen. Ik ga er een cream cheese onder doen. Oh wat zal deze lekker op de camping smaken! Kampeer recepten & belegde broodjes.

  1. Maak een mierikswortelsaus. Dit doe je door een klein bekertje creme fresh te mengen met wat mierikswortelpuree (2 flinke theelepels of eigen smaak) uit een potje, citroensap en wat peper
  2. Snijd je stokbrood door de helft en smeer beide kanten lekker in met de mierikswortel
  3. Op 1 kant doe je wat sla
  4. Daarboven op wat heerlijke gerookte zalm
  5. En je kan het afmaken met wat ringen rode ui & kappertjes. Beetje citroen erover en smullen maar!

🛍 Shop the look! Och, zo een prachtige zelf gemaakte houten Tapasplank 🛍

En dat waren 10 Gevulde & Belegde Stokbroden 🥖 Of zijn het er 11.. Bij welke ga jij het meeste watertanden? Ik ga zo een paar Merguez worsten halen denk ik. Jammie!

Liefs, Melanie

Continue Reading

Kampeer Recepten ⛱

Zomer 2017 op de Camping Makkelijke Kampeer Recepten. Lekkere simpele gerechten voor op de camping die binnen 30 minuten op tafel staan.

Oude Recepten Plakboek + Pinterest + Moeders ⛱ 13x Leuke Recepten voor op de Camping

Lekkere snelle Kampeer Recepten voor op de camping. Zelf heb ik jarenlange ervaring opgedaan in het camping koken. Dat omdat wij altijd van baby af aan naar de camping gingen. Maar dan ook wel het enige echte kamperen, dus alleen met een tent. Dus geen caravan. Mijn moeder is echt de Koningin in camping koken en ik heb heel wat kunnen meekijken en inspiraties opgedaan.

Dit jaar voor het eerst met zijn 5en naar de camping. Mats is net begonnen met lopen, dus daar zullen we veel mee bezig zijn. Dan nog 2 grote broers die speciaal voor het eten terug moeten komen van het strand of zwembad, dus dan moet het wel klaar staan. Dus... 🍴 Echt veel tijd wil ik niet steken in het koken 🍴

Basis Regels Kampeer Recepten ⛱

  • Eten moet binnen 30 minuten op tafel kunnen staan.
  • Kinderen lusten het. Al is het maar een beetje. Er wordt niet gezeurd over het eten! Geen zin in.
  • Er is geen oven beschikbaar. Geklungel met aluminium is leuk, maar dat zetten we in tijdens de lunch of borrel.
  • Niet te veel bakjes en pannen. Te weinig ruimte voor. Plus de afwas. Trouwens een afwas tip: de Trolly Krat. Scheelt schouwen.
  • Wijntje erbij 🍷 Wel uit echte wijnglazen!
  • Het eventuele overgebleven stokbrood van sochtends moet kunnen worden ingezet. Morgen ochtend wordt er waarschijnlijk toch weer een verse gehaald.

De Basis Camping Benodigdheden ⛱

  • Echte Wijnglazen. En vergeet de wijn opener niet!
  • Mijn moeder heeft altijd een gevulde (picknick)mand met: borden, camping-bestekset, soepkommen, soeplepel, plastic dunne snijplankjes, messen (aardappel, vlees & brood), spatel, theedoek, schoonmaakdoekje, pannenlap, kaasschaaf, bekers voor de koffie/thee en drinkglazen.
  • Houten snijplank. Leuk voor kaasjes voor savonds, handig om het stokbrood op te snijden en wat dacht je van die grote stukken vlees van de BBQ in plakken gesneden op zo een houten plank.
  • Messen. Een aardappelschilmesje, een goed scherp mes voor vlees en een kartelmes voor het brood.
  • Grote pan om eitjes, aardappelen & pasta in te koken.
  • Lekkere koekenpan om eitjes, aardappelen, garnalen & vlees in te bakken.
  • Kruiden die je veel gebruikt. Je olies en azijnen.
  • Klein BBQtje. Of een weggooi BBQ.

🛒 Nog even Shoppen 🛒

Camping Servies. Pannen & Koekenpannen voor op de Camping. Super handig, passen zo in elkaar. Kan je je lekkere kampeer Recepten in maken.
🛒 Shop the look. Een super handige Camping Pannenset. Pannen passen makkelijk in elkaar, scheelt veel ruimte. Mooie kwaliteit. 🛒 
Boodschappenkar voor op de camping. Echt super handig een trolly. Je kan je afwas erin doen
🛒 Shop the look. Een Trolly kar, die je kan opvouwen en zo makkelijk mee kan nemen. Handig voor de afwas op de camping & de boodschappen van de Campingwinkel. 🛒 

 

Kampeer Recepten ⛱ #1. GEHAKTBALLEN VOOR ONDERWEG 🚕

Kampeer Recepten ⛱ #2. GEHAKTBALLEN IN SAUS

Gehaktballen en spaghetti. Lekker en makkelijk gerecht voor op de campingHier is geen recept meer voor nodig. Lekker & makkelijk: Je maakt de gehaktballen. Misschien een extra knoflook en uitje in de pan en dan een pot gekochte pastasaus of elke andere lekker uitziende rode saus voor door de gehaktballen.

Pasta of rijst koken en je hebt een heerlijke maaltijd. Stukje stokbrood van vanmorgen erbij om in de saus te dippen. Lekker!

Kampeer Recepten ⛱ #3. Sappige steak in stukken op houten plank

Kampeer Recepten ⛱ #4. PANNENKOEKEN

Pannenkoeken voor op de camping. Kampeer Recepten

Dit zijn toch super camping recepten! Pannenkoeken kunnen we allemaal wel maken en met wat extra ingrediënten tover je zo een maaltijd op tafel. Ontbijt, lunch of avondeten. Kan allemaal. Ik heb 2 favorieten: eentje van mijn moeder en eentje van Vincent. 

  • Camping-Pannenkoek recept #1 (Moeders): Bak volgens basisrecept een aantal pannenkoeken. In dezelfde pan rul je een uitje, knoflook en wat gehakt. Je kan er tomatenpuree doorheen doen en natuurlijk gewoon zo kruiden als jij gehakt lekker vindt. Doe het gehaktmengsel in een aparte bak, zodat de pan leeg is en klaar voor gebruik. Plaats wat gehaktmengsel op de pannenkoek, doe hier wat geraspte kaas overheen en rol de pannenkoek op. Pannenkoek in de pan, nog wat geraspte kaas erover. Dat doe je met de rest van de pannenkoeken totdat de pan vol is. Deksel erop. Of stuk aluminiumfolie en paar minuutjes laag vuur zodat de kaas wat gaat smelten.  
  • Camping-Pannenkoek recept #2 (Vincent): Een Pannenkoek quattro formaggi. Wij zijn zo gek op kaas. En in Frankrijk hebben ze ook zulke lekkere kazen. recept is heel simple. Je snijdt je kaas alvast voor in plakjes, met wat geraspte kaas voor eroverheen. Je bakt je pannenkoek en als je hem hebt omgedraaid zet je het vuur nog wat zachter en drapeer je rijkelijk 4 soorten kaas over de pannenkoek. Deksel of stuk aluminiumfolie erover en wachten tot de kaas gesmolten is en de randjes van de pannenkoek lekker knapperig zijn. Soorten kaas kunnen zijn: geitenkaas, mozzarella, gorgonzola (of iets ander heerlijks blauws), pecorino, brie of camembert en gewoon wat geraspt belegen of wat ouds geraspt. 

🍷 Voor de wijn ligt het er natuurlijk ook aan wat er op de pannenkoek gaat. Bij een kaas pannenkoek gaat een witte Pinot Blanc erg goed. Is een lekkere makkelijke droge witte wijn. Kan je eigenlijk niet verkeerd mee gaan 🍷

Kampeer Recepten ⛱ #5. SLA

Sla op de camping. Makkelijk en lekker. Groene bladsla met komkommer feta rode ui en olijven. Dat samen met een lekkere dressing. Suk vlees en gebakken aardappelletje erbij. En je hebt een prima Kampeer Recept - Mels FeestjeHa, sla! Een combinatie camping recept van mijn oude plakboek & mijn moeder. Wij aten vroeger denk ik wel 3x per week sla. Mijn broertje was er het allergekste op. Die deed er dan een zootje aromat overheen..  Het concept van sla is natuurlijk heel simpel, en daarom zo lekker camping proof. 

  1. Je wast de blaadjes sla, of je neemt een zakje voorgewassen sla-mix 
  2. Snijd een komkommer in door de helft, dan in plakjes
  3. Maakt ringetjes van een rode ui
  4. Olijven en Stukjes (feta) kaas
  5. Dressing: 2/3 olie + 1/3 azijn + mosterd + 2 kleine teentjes knoflook. Daarbij een berg kruiden zoals fijngesneden verse koriander of basilicum. Of uit een potje de Provençaalse kruiden. En wat zout & peper. 
  6. En alles in een slabak, lekker husselen en gelijk opdienen.

Je kan er een maaltijdsalade van maken door er gebakken spekjes doorheen te doen. Of een blikje tonijn met ansjovis. Ook lekker natuurlijk een gekookt eitje. Noten, zoals walnoten maken het helemaal af. Met je stokbrood van vanmorgen maak je je eigen croutons.

🍴 Camping stokbrood croutons: Je scheurt het stokbrood in stukken in een bak. Je besprenkeld de stukken stokbrood met olie en zout & peper (voor de liefhebber ook fijn gesneden knoflook) en bakt ze lekker bruin in een hete pan. Erbij blijven en blijven omschudden. 🍴 

🍷 Bij een salade met hoofdingrediënt sla ga je voor een frisse witte wijn, een Riesling of een Sancerre 🍷

Kampeer Recepten ⛱ #6. CAMPING NACHOS

CAMPING NACHOS! Warme nachos met gesmolten kaas en crème fresh eroverheen. lekkere stukjes tomaat en ui zwarte olijven groene paprika en je hebt een Kampeer Recept - mels Feestje

Een Pinterest idee. Warm je nachos langzaam op in een pannetje. Door de warme nachos hussel je geraspte kaas. Dat even laten smelten en dan erover heen: stukjes tomaat, rode ui, mais, groene paprika in stukjes, avocado in stukjes, eventueel gesneden koriander en een flinke dot creme fresh. 

🍷 Bij nachos drink je een nieuwe-wereld-sauvignon-blanc 🍷 

Kampeer Recepten ⛱ #7. BIETENSALADE

INGREDIENTEN & MAKEN

  1. Snijd de bieten in plakken. Het is de bedoeling dat je gaat stapelen. Dus eerst snijd je 1 biet in plakjes en leg je op het bord.  Je kan ze zelf voorkoken en dan laten afkoelen in de koelkast. Maar je kan ook vooraf voorgekookte bieten kopen. Makkelijk voor op de camping & goedkoop. 
  2. Daarover heen een paar ringen rode ui & een paar stukjes knoflook.
  3. Daaroverheen komen wat plakjes van een augurk.
  4. Dan kruiden met koriander. Wat olie & rode wijnazijn (citroen zou ook kunnen) en wat peper.
  5. En dat weer opnieuw. Totdat je koude (voor)gekookte bieten op zijn. En je een prachtige salade hebt gemaakt.
  6. Lekker erover heen zou ook geitenkaas zijn, maar die hadden we van de week niet in huis. 

🍷 Bij deze Bietensalade drink je een pittig fris wijntje. Een volle Muscadet of een Italiaanse witte zoals een Pecorino 🍷

Kampeer Recepten ⛱ #8. RAVIOLI MASCARPONE KIP SAUS

Ravioli

We noemen hem ‘Ravioli à la Tess’. Tess (4 jaar) is het dochtertje van een vriendin van mij en dit is 1 van haar lievelingsgerechten. Omdat ze mee mag helpen maken. Dus regent het op de camping, of verveelt 1 van de kindjes zich en willen ze helpen met koken, dan is ravioli de uitkomst! 

Ingrediënten 3 personen

  • 1 pak Geel / groene ravioli van de AH
  • 1 pakje mascarpone
  • 1 pakje spekjes
  • 1 bakje gerookte kip
  • Knoflook
  • Italiaanse kruidenmix
  • Rucola
  • Cherry tomaatjes
  • Parmezaanse kaas

Bereiding

Bak de spekjes uit in een pannetje. Verwarm de mascarpone in een pannetje en snijd de gerookte kip klein. Voeg de kip, gebakken spekjes, knoflook, kruiden, beetje zout en peper erdoor heen en verwarm het langzaam. Snijd de Cherry tomaatjes doormidden. Kook de ravioli niet te lang in water en giet het daarna af. Doe wat rucola in een diep bord en verdeel de ravioli over de borden. Vervolgens schep een goede schep van de saus over de ravioli en daarna nog wat rucola en tomaatjes erover om het af te maken. Nog wat Parmezaanse kaas over de pasta om het af te maken. 

Kampeer Recepten ⛱ #9. CAMPING PAELLA

Camping Paella. Op het plaatje met stukjes ham. Leuk afgemaakt met een schijfje citroen. Mooi opgemaakt in een cocktailglas. Kampeer Recepten mels FeestjeIs toch een super idee, het in een cocktailglas te serveren? Het recept van de Allerhande is Kidsproof, door lekkere stukken kip & chorizo. Je kan er natuurlijk ook hamblokjes doorheen doen, zoals op het plaatje. 

Ingrediënten 

  • 325 g gele rijst (pak 325 g)
  • 2 uien 1 rode paprika
  • 200 g chorizo worst
  • 200 g diepvries tuinerwten
  • 200 g gekookte gamba's

Bereiding Paella 4 personen

Kook de rijst. Snipper de ui. Snijd de chorizo en paprika in stukjes. Halveer de kipfilethaasjes. Verhit in een koekenpan de helft van de olie en bak de kip in ca. 5 min. gaar. Bestrooi de kip met peper en zout en houd warm. Bak in een braadpan de rest van de olie, ui, chorizo en paprika in ca. 5 min. gaar. Voeg de tuinerwten en rijst toe en bak ca. 5 min. mee. Voeg de kip en gamba's toe en verwarm het geheel door en door. Breng de Paella op smaak met peper en eventueel zout. Lekker met tomatensalade en knoflookdressing.

Kampeer Recepten ⛱ #10. TOMATEN MOZARELLA SALADE

Kampeer Recepten ⛱ #11. CAMPING PAN PIZZA

Pan pizza van cuisine van Sabine. Gezocht naar een camping geschikte pizza en deze is binnen 20 minuten klaar! En je hebt een zelfgemaakte bodem ipv tortilla pannenkoeken. Lekker tomatensaus mozzarella rode ui ham en salami erop en wat gesmolten extra kaas en je het een top camping pan pizza!! Kampeer recepten mels Feestje

Na best een online zoektocht heb ik een parel gevonden op de website van Cuisine van Sabine. Zij maakt haar eigen deeg, wat echt een mooi pizza deeg wordt in de pan. Ik kwam veel pan pizza's tegen, maar dan met een bodem van een Italiaans brood of van Tortilla pannenkoeken. Ook lekker! Maar niet echt een pizza gevoel.

INGREDIENTEN

  • 500 gr zelfrijzend bakmeel
  • 160 ml water
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • Voor de saus & toppings: 2 knoflooktenen, geperst + Rode ui ringen + Pizza saus + 3 plakken (Italiaanse) ham & salami + Paar lekkere olijven + 3 zongedroogde tomaten, in reepjes + Handje rucola +  1 bol mozzarella, in plakken gescheurd + Eventueel kan je er ook wat blauwe kaas op doen + Geraspte kaas

BEREIDING

Meng het zelfrijzend bakmeel met het water, olijfolie, en het zout. Het moet een deeg worden dat niet plakt maar wel bij elkaar blijft. Lukt dit niet? Voeg dan een klein beetje extra water toe. Verdeel het deeg in 2 bollen en maak een pizza bodem. Verwarm wat olie in de koekenpan en bak de pizza 5 minuten. Draai de pizzabodem om en beleg snel. Smeer eerst de saus erop (met wat extra knoflook erin), dan de olijven, ui ringen en tomaat, verdeel de ham & salami erover en sluit af met de mozzarella. Nog wat geraspte kaas. Doe de deksel op de pan en bak nog ongeveer 3 minuten, totdat de kaas gesmolten is. Zorg dat het vuur niet te hoog staat!

🍷Bij klassieke pizza’s, met kaas, tomaat & ham past een rode wijn. Een fruitige, jonge zoals een een jonge Chianti (Italië), of  een jonge Merlot (Zuid-Afrika, Chili) 🍷

Kampeer Recepten ⛱ #12.PIZZA HOREN MET TORTILLA PANNENKOEK

Camping pizza horens met tortilla pannenkoeken en kaas en salami - pizza voor op de camping - gegarandeerd succes bij de kids met dit recept - mels Feestje en kampeer receptenOkey, het is geen echte pizza. Maar hoe gaaf zijn deze tortilla pizza horens. Hier komen de kinderen wel voor uit het zwembad. 

INGREDIENTEN 

  • Tortilla pannenkoeken
  • Pizza saus
  • Salami / ham of wat je erin wilt doen
  • Rode ui ringen
  • Kaas dat lekker smelt (cheddar)

BEREIDEN

Je maakt een hoorntje van je tortilla. Let er goed op dat de onderkant goed afgesloten is. Je maakt de zijkanten vast met een tandenstoker / prikker. En vullen en smeren maar die binnenkant! In de aluminiumfolie en op de BBQ. Of misschien hebben jullie wel een kampvuur. 

🍻  Hier ga ik een biertje bij drinken. Een heel koud verfrissend biertje 🍻

Kampeer Recepten ⛱ #13. WITTE BONEN KIP SALADE

INGREDIENTEN (4 pers)

  • 2 Kipfilet
  • Rucola (120 gram)
  • Zongedroogde tomaten (160 gram)
  • 4 Tomaten
  • Olijven zonder pit (200 gram)
  • Pijnboompitten (handje)
  • Grote pot witte bonen

 

VINAIGRETTE

  • 6 Eetlepels olijfolie
  • 2 Eetlepels balsamico azijn
  • 4 Theelepels mosterd
  • 2 Eetlepels fijngesneden basilicum
  • 2 Eetlepels fijngesneden peterselie
  • 2 Tenen knoflook
  • Peper & Zout
  1. Maak de vinaigrette als eerste; Meng de olie, balsamico azijn en de mosterd. Voeg de zout & peper, en de fijngesneden kruiden toe.  Laat deze vinaigrette staan totdat alles klaar is
  2. Snijd de kipfilet, paprika, tomaten, zongedroogde tomaten en de olijven in stukjes
  3. Bak de kipfilet, voeg de paprika toe. Samen 5 minuten op een laag vuur
  4. Voeg de tomaten, zongedroogde tomaten en de olijven toe. Weer 5 minuten op een laag vuur
  5. Voeg de witte bonen bij het mengsel  (uitgespoeld). Een minuutje laten meewarmen
  6. Neem een grote schaal en bedek deze met de rucola
  7. Hierover leg je het witte bonen & kipmengsel
  8. Bestrooi met de pijnboompitten (deze zou je nog lichtjes kunnen aanbakken)
  9. Maak het af met de vinaigrette

Ik wens je een hele fijne vakantie! En natuurlijk vind ik het leuk om te lezen wat jouw favoriete camping gerecht is. 

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Continue Reading

Moscow Mule 🍸 Koperen Mokken

Moscow Mule! Een te gekke & hippe cocktail. Een super leuke pagina met weetjes, recepten & al die geweldige koperen mokken. Wil ik hebben! - voor mij nu een hip en nieuw drankje maar bestaat al sinds 1942 - in een te gaaf koperen mok - in deze 3 stappen maak je hem zo - Mels feestje en Gall en Gall

Fris, Hip & Prachtig! Wie is er geen Fan van de Moscow Mule?

De Moscow Mule is een prachtige koperen mok vol met ijsblokken. Hier gaan 2 scheuten Vodka in. Dan pers je er een halve limoen in uit. Vul aan met Ginger Ale (alcoholvrij) en een schijfje limoen ter afwerking.

Het is echt een hippe, stoere zomerse cocktail. Hij is lekker fris, goed dorstlessend, niet zo sterk in de alcohol en heeft een klein pitje. Het is een van de meest gezochte cocktails online op dit moment. 

🍸 Een Hip & Makkelijk te maken Cocktail voor op je Tuinfeest 🍸

Moscow Mule - voor mij nu een hip en nieuw drankje maar bestaat al sinds 1942 - in een te gaaf kopere mok - in deze 3 stappen maak je hem zo - Mels feestje en Gall en Gall

Omdat Gemberbier (Ginger Ale) geen alcohol bevat is de cocktail niet zo sterk en kan je er dus makkelijk meerdere van drinken. Omdat de ijsblokjes zoveel ruimte innemen, gaan bij mij cocktails altijd zo snel op. Nu kan ik er meerdere sneller achter elkaar opdrinken, ik zeg gewoon dat er niet zo veel alcohol in zit. Me like!

En die koperen mokken, te gaaf. Ze zorgen er ook nog eens voor dat je drinken echt goed lang koud blijft. Zo ziet je cocktail er gelijk al verfrissend uit, vind je niet?

Moscow Mule geschenkset. Met Gembersiroop en maatbeker. Echt zo een leuk cadeautje!

🛒 Shop the look. Een Moscow Mule geschenkset. Echt zo schattig! De Vodka & de koperen mokken moet je er nog wel los bij kopen. 🛒

hoe maak je een moscow mule #1. Vul een koperen mok met ijsblokjes. Schenk de wodka erbij.   #2. Knijp de halve limoen uit boven het glas en voeg 2 scheuten Angostura bitter toe  #3. Vul aan met ginger ale en roer goed door. Gebruik de halve limoen als garnering - plaatje met instructie en ijsblokjes en citroen - mels feestje en cocktail

De benodigde Ingrediënten

  • 45 ml - 2 scheuten - vodka 
  • 1⁄2 limoen voor vers sap en versiering
  • 2 scheuten van Angostura bitters 
  • 120 ml - 3 scheuten - Ginger Ale  of Bun­da­berg Gin­ger beer
  • IJsblokjes

De koperen mok voor de moscow mule - bij Kitchen & More ze hebben verschillende soorten voor een leuke prijs - mooie koperen mokken met ijsbrokken en citroen - het recept staat op mijn website - Mels Feestje en feest drankjes

🛒 Shop the look. Voor E11,50 koop je bij Kitchen & More deze Moscow Mule koperen mokken. Ze hebben verschillende soorten.🛒

6x Weetjes Moscow Mule

Wat maakt deze Moscow Mule nou zo interessant? Het verhaal alleen al achter deze cocktail vind ik zo gaaf! Samen op het idee komen en dan er ook echt wat van weten te maken. Hoe geweldig is marketing. Hier 6x leuke weetjes over deze prachtige cocktail.

#1. De Moscow Mule heeft 2016 veroverd

"Welke cocktail heb je dit jaar het vaakst gemaakt? Gin-Tonics worden nog vaak besteld, maar de Moscow Mule heeft 2016 echt veroverd." Lees hier het interview met de beste vrouwelijke bartender.

#2. Gelukkig zet de trend zich door in 2017

 Zie hier een berichtje nu.nl. "Simplicity maakt een opmars. Denk hierbij aan cocktails met slechts een paar ingrediënten, zoals de margarita of de moscow mule".

#3. Origineel met een sliert komkommer

Hoe de Moscow Mule is ontstaan? In een bar in Manhattan slaan de heren de handen ineen: twee scheutjes Smirnoff wodka (meneer nr 1.) met vier scheutjes Ginger beer (meneer nr 2.), een kneepje limoen en om het af te maken een sliert komkommer". Lees hier het hele verhaal of kijk het Youtube filmpje gemaakt voor het 75 jarige bestaan van de cocktail.

#4. Die prachtige koperen mok (De Moscow Mule Mug)

En daar was zij, een dochter van een koperen koppen eigenaar. In 1941, wanneer deze ontdekking zich afspeeld, waren het onverkoopbare koperen mokken. En daar zaten ze alle 3 aan een tafel. Wat een lucky match. Traditioneel wordt de Moscow Mule nog steeds hierin geserveerd. Gelukkig maar!

#5. $14.000

De bedenker van de Moscow Mule heeft in 1941 Smirnoff Vodka voor $14.000 gekocht.

#6. Mojito

De Moscow Mule was eerst. En heeft zelfs meegeholpen aan het ontstaan van de Mojito. Want bij gebrek aan de Moscow Mule Mug werd het drankje gemaakt in een "Mason Jar" (waar we nu ook veel te gekke cocktails in terug zien). Verschil is natuurlijk het Gemberbier. Maar ze moesten het wel een beetje aanpassen want de Moscow Mule hoort natuurlijk in die koperen mok.

Moscow Mule en champagne bubbels - perfect voor een trouwerij of gewoon een tuinfeest kan ook - hang naamkaartjes aan de koperen mokken en glazen champagne op hetzelfde dienblad - Mels Feestje
Moscow Mule Mini Mokken & Champagne Bubbels. Perfect voor een trouwerij of een tuinfeest. Te koop bij Kitchen & More voor E5,50 per stuk
Moscow mule met ijsblokjes met besjes en munt - in een echte koperen mok - de framboos Moscow Mule - mels Feestje
Moscow mule met ijsblokjes met besjes en munt in een echte koperen mok, de framboos Moscow Mule. Klik op het plaatje om de koperen mokken online te bestellen. US $29.36 voor 4 mokken bij AlieXpress.

6x Fruit & de Moscow Mule 🍸

#1. Moscow Mule & komkommer 🥒

Cucumber Moscow Mule - super leuke site ze hebben de Moscow Mule met komkommer zoals origineel gemaakt - op het plaatje een mooie koperen mok met een dunne sliert komkommer en citroen en een groen wit gestreept rietje - mels Feestje
De Cucumber Moscow Mule. Klik op het plaatje voor het recept te gaan. Het is een super leuke site ze hebben de Moscow Mule met komkommer zoals origineel gemaakt.

#3. Moscow Mule & aardbei 🍓

Moscow Mule met aardbei limoen suiker en takjes munt in natuurlijk een koperen mok met veel ijsbrokken - Verschillende smaken Moscow Mule - mels Feestje
Moscow Mule met aardbei limoen suiker en takjes munt in natuurlijk een koperen mok met veel ijsbrokken . Klik op het plaatje om naar de originele site te gaan.

#5. Moscow Mule & zwarte bessen 🍇

Moscow Mule zwarte bessen met garnering een takje munt en natuurlijk veel ijs en ook limoen - in een koperen mok - Mels Feestje
Moscow Mule zwarte bessen met garnering een takje munt en natuurlijk veel ijs en ook limoen. Klik op het plaatje om naar het recept te gaan.

#2. Moscow Mule & ananas 🍍

DIY simple Pineapple- ananas Moscow Mule recept zal je deze zomer vaker maken – het is zo lekker verfrissend en echt perfect voor deze warme zomerse dagen – Op het plaatje weer zo een gave koperen mok met ijsblokken en stukken ananas – prachtig- Mels Feestje
DIY simple Pineapple / ananas Moscow Mule. Dit recept zal je deze zomer vaker maken, het is zo lekker verfrissend en echt perfect voor deze warme zomerse dagen. Als je op dit geweldige plaatje klikt kom je op de pagina met het recept uit.

#4. Moscow Mule & watermeloen 🍉

Moscow mule met watermeloen limoen en takje munt - in een te gekke koperen mok zoals het hoort - stuk watermeloen als garnering - klik hier voor het recept - Mels Feestje
Moscow mule met watermeloen limoen en takje munt. Kijk hoe cool / koel die koperen mokken blijven. Klik op het plaatje om door te gaan naar het recept.

#6. Moscow Mule & sinaasappel 🍊

Moscow Mule en sinaasappel met als garnering een basilicum blaadje - natuurlijk ook met limoen en de koperen koppen - mels Feestje en cocktails
Moscow Mule en sinaasappel met als garnering een basilicum blaadje. Klik op de foto om naar het recept te gaan.

6x AlieXpress & Moscow Mule Koperen Mokken 🛍

Okey, je moet echt wel even naar de levertijd kijken. Ze komen ten slotte van ver. Maar ik wil toch even AlieXpress promoten. 

  • Echt voordelig. Vaak is de prijs ook inclusief bezorgkosten
  • Elke mok is ook gemaakt van Massief Koper, houdt je drinken goed koud & brengt de smaken goed samen
  • Gratis bezorging. Je hebt ze dan niet alleen al morgen, aflevering is tussen de 17 en 36 dagen (check dit goed van te voren, het staat er duidelijk bij)
  • Kwalitatief altijd goed spul, check hier de reviews van deze mokken, ze krijgen 5 sterren
  • Ik heb een aantal mooie mokken voor je uitgezocht 🛒 
Moscow Mule weetjes koperen mok bij AlieXpress via mels Feestje - Gratis Verzending 2 STKS 450 Koper Plated Vat Vormige Glad Moscow Mule Mok Cup Set van 2 - Mels Feestje
Deze Moscow Mule mok heeft zo een mooie ronde vorm. US $19.35 voor 2 mokken.

 

Schenk je Moscow Mule in een koperen mok in de vorm van een ananas - 2017 Modern Ontwerp Rvs Ananas Cocktail Glas 500 ML Cocktail Drinkbekers Mokken Voor Club Rose Gold - lees mijn bericht voor Moscow Mule weetjes - Mels Feestje
Hoe geweldig! De Moscow Mule in ananas vorm. US $24.68 per stuk

 

De koperen mok voor de moscow mule - bij alieexpress verschillende soorten voor een leuke prijs - mooie koperen mokken met ijsbrokken en citroen - het recept staat op mijn website - Mels Feestje en feest drankjes
De klassieke gehamerde Moscow Mule mok. US $7.78 per stuk

 

16 oz Classic Koper Plated Rvs Moskou Muilezel Mule Koper Mok met Handvat Duurzaam Mok Premium Cup Drinkware - Koperen mok bij Alie voor E10 - 6x verschillende moscow Mule mokken - Mels Feestje
Mooi strak deze Moscow Mule mok. US $9.88 per stuk

De koperen mok voor de moscow mule - bij aliexpress verschillende soorten voor een leuke prijs - mooie koperen mokken met ijsbrokken en citroen -
Merk is Homestia, hebben mooie Moscow Mule mokken met opdruk. Zoals deze van US $19.98 per stuk

 

Ik wens jullie een fijne Zomer! Met allemaal lekkere cocktails en andere mooie zomerse dranken. 

Liefs Melanie 🍸

Continue Reading

8x BBQ Feest marinades

marinade voor de kip met knoflook mosterd citroen en olie - recept van mijn moeder - voor op de gas BBQ - Mels feestje en Feest hapjes"

Maak van je BBQ menu een marinade feestje 

8x BBQ Feest marinades - Maak van je BBQ een marinade feestje - BBQ menu - goedkoop BBQ - gas BBQ - BBQ recepten - Mels Feestje en Feest hapjes

Wat moet je allemaal in huis halen voor die gezellige BBQ?

Je wilt het goedkoop houden, maar wel genieten met lekkere stukken vlees en bijgerechten. De tip: zelf marineren. Het geeft een eigen heerlijke smaak en je proeft de liefde die erin zit. Als je voor gemarineerd BBQ vlees koopt, is het vaak te zout en het verbrandt sneller.

Door alles zelf te marineren en te bereiden geef je je BBQ een eigen smaak mee. Iedereen zal ervan genieten en je recept willen hebben. Het is allemaal zo gepiept en scheelt veel geld aan dure biefstukken.  Dit geldt niet voor spareribs. Deze zijn eigenlijk altijd precies goed gemarineerd door de supermarkt. En hiervan vind ik de verbrande stukjes stiekem ook erg lekker.

Deze onderstaande beschreven marinades zijn een recept van mijn moeder, aangescherpt door mijn vader tot perfectie. Je kan gelijk op de link klikken om bij het marinade recept te komen, of je doorloopt het hele menu.

Doordat wij een Gas BBQ / Buitenkeuken hebben, kunnen we langzaam genieten van de BBQ gerechten. Dit omdat je zelf betaald wanneer de BBQ aanstaat. Hier meer voordelen van een buitenkeuken. We zijn gestart met een zelf gedraaide koriander hamburger. Daarna gepeuzeld aan een gegrilde kip met een stukje mais. Als de kip was gezakt ging de gas BBQ weer aan voor de spareribs samen met gegrilde truffel asperges. De ena laatste gang waren schouderkarbonades met cheddar koriander krielaardappeltjes. En als toetje heerlijke zoete gegrilde ananas.

Deze gerechten staan er op je BBQ menu

Afgelopen zondag was het mooi weer en kwamen mijn broertje & schoonzusje gezellig langs. 's Ochtends boodschappen gehaald, met als missie, met voordelig vlees de lekkerste BBQ Recepten maken. Daarna lekker met de handen in alle marinades en de hamburgers maken. Alles de koelkast in. Bubbels, wijn & bier koud zetten en feestje kan beginnen!

Om 16:00 uur eerst een toost omdat ze wat leuks te vertellen hadden. En een half uurtje later de gas BBQ (ja, dit is een gas BBQ en yep ik ben mega fan) aan en een overheerlijke hamburger erop.

Een overheerlijke zelf gemarineerde koriander hamburger voor op de gas BBQ - met ui knoflook verse koriander ketjap en een plakje cheddar op een Italiaanse bol - Mels Feestje & Feest hapjes
Een overheerlijke zelf gemarineerde koriander hamburger - met ui knoflook verse koriander ketjap en een plakje cheddar op een Italiaanse bol

#1. Hamburger met ui, knoflook, sambal, verse koriander en gesmolten cheddar kaas op een Italiaanse bol

Vooraf beginnen met een heerlijke vette sappige hamburger is altijd  een goed begin. De stukjes groen van de verse koriander en de stukjes ui & knoflook geven aan dat de hamburger zelf gemarineerd is. Dat zie je en dat proef je. Elk soort verse groene kruiden doet het goed. Je kan in plaats van sambal natuurlijk ook stukjes verse peper erin doen voor de kleur sensatie.

Voor 4 dikke vette hamburgers heb je nodig

  • 500 gram rundergehakt
  • 1/2 zakje hamburger kruiden
  • Klein beetje extra paneermeel
  • 1 ei
  • 3 tenen knoflook in kleine stukjes
  • 1/3 van een (rood) uitje in stukjes en wat los voor erover
  • 3 flinke scheuten Ketjap
  • Paprikapoeder (flink wat)
  • Kerrie poeder (flink wat)
  • Knoflook en uienpoeder (flink wat)
  • Italiaanse kruiden mix
  • Verse groene kruiden (bijvoorbeeld koriander)
  • Theelepel sambal (of kleine stukjes verse rode peper)
  • 4 plakken Cheddar kaas
  • 4 grote Italiaanse bollen
  • Beetje sla
  • Pittige rode saus (mayonaise, ketchup, puntje sambal, kuipje koffiemelk, paprikapoeder & peper)
Ingergredienten voor de overheelrijk gemarineerde hamburger met ui knoflook verse koriander een plak cheddar kaas op een Italiaanse bol - Mels Feestje en Feest hapjes

Ingrediënten in een grote bak en lekker die marinade door de hamburgers heen kneden met je schone handen. Dan 4 dikke vette hamburgers vormen en in de koelkast bewaren tot dat je de gas BBQ aanzet.

Het is 16:30 uur en de gas BBQ gaat aan, de dikke vette hamburgers mogen erop. Vincent heeft het beheer over de BBQ en ik over de marinades. Erg prettig geregeld. Hamburgers beetje dicht schroeien en echte gril markers erop kweken. Dan wat lager en de hamburgers gaar laten worden. Op het laatste leg je ze boven op de gril met een plak cheddar erop. Is de kaas gesmolten dan zijn de gemarineerde hamburgers klaar. Saus op het broodje doen, beetje sla, de hamburger met gesmolten cheddar erop, nog meer saus en wat uitjes. Smullen maar!

Heb je een verjaardagsfeestje of babyshower, dan kan je ook de mini hamburgers maken. Ook altijd een succes.

 #2. BBQ Kip met mosterd, knoflook en citroen

Vroeger aten wij iedere week wel kip. Kip gemarineerd met mosterd, knoflook & citroen. Uit de oven, in de pan of op de BBQ. De mosterd in combinatie met het velletje van de kip, dat maakt het krokant met een extra lekkere bite. Water loopt ervan in de mond! Lekker al die stukjes knoflook en vette mosterd onder dat velletje en laat dat vuur maar zijn best doen. marinade voor de kip met knoflook mosterd citroen en olie - recept van mijn moeder - voor op de gas BBQ - Mels feestje en Feest hapjes

 Voor 4 knapperige smaakvolle kippenpoten heb je nodig

  • 4 kippenpoten
  • flinke klodders mosterd
  • 3 tenen knoflook in kleine stukjes
  • 3 flinke scheuten olie
  • zout & peper
  • Kerrie poeder
  • Italiaanse kruidenmix
  • 1/2 uitgeknepen citroen sap

Dan alles lekker met die handen kneden. Even dat velletje een beetje los peuteren van die kippenpoot, en juist onder dat velletje die heerlijke knoflook-mosterd-citroen-marinade smeren. En velletje weer terug plaatsen. In de koelkast die mosterd citroen knoflook marinade lekker in de kippenpoten laten intrekken. Gemarineerde kippenpoten met mosterd citroen en knoflook - lekker al die heerlijke msoterd citroen knoflook marinade onder dat velletje - mels Feestje en Feest hapjes

Let wel het zijn rauwe kippenpoten. Deze gaan wel zo een 20 minuten op de gas BBQ. Gemarineerde BBQ kippenpoten - Gemarineerd met mosterd knoflook olie en citroen - marinade ook onder het velletje en lekker knapperig laten worden op de gas BBQ - mels Feestje en Feest hapjes

 #3. Gemarineerde mais op de BBQ

Heerlijk bij een BBQ kippenpoot vind ik mais op de BBQ. Ik ben sowieso gek op mais van de BBQ, met extra veel (Mexicaanse) boter. Zie ook de mais als bijgerecht bij mijn bericht met Mexicaanse verjaardagshapjes, daar hoort natuurlijk ook mais bij. Eerst de mais 10 minuten voorkoken. Je kan ze afgegoten in de pan laten tot dat je ze op de BBQ gooit.

Je kan ze laten grillen en dan boter en allerlei kruiden erop doen. Of laten opwarmen in een aluminiumfolie. Groot vel aluminium folie, daar de mais in, dan een flinke schep echte boter, wat zout en andere kruiden. Ik had nu Italiaanse kruiden mix & knoflook poeder. Jammie! Een pakketje maken en in 4 minuten warm laten worden. Mais marinade voor op de BBQ. eerst in 10 minuten voorgaren dan in aluminium folie met echte roomboter zout peper knoflookpoeder en Italiaanse kruidenmix. Als pakketje 4 minuten warm laten worden op de gas BBQ. mels feestje en Feesthapjes

#5. Gegrilde groene asperges gemarineerd in de truffelolie, knoflookpoeder en zout (als bijgerecht bij de #4. Spareribs)

De titel zegt het al. Groene asperges, hier snijd je het kontje van af. Leg op een bord en besprenkel de groene asperges met truffel olie. Gewone olie kan natuurlijk ook. Lekker wat knoflookpoeder  zout erover heen. BBQ aanzetten en lekker grillen. Die gril strepen zien er zo mooi uit en het smaakt ook super. Zo een leuk en snel klaar BBQ bijgerecht is dit. De marinade / dressing kan je na het grillen er nog wat overheen druppelen. Zonde om weg te gooien! eet de gegrilde groene asperges als bijgerecht bij de spareribs! De spareribs zijn al voor gemarineerd, dus deze krijgen geen apart hoofdstuk. Asperges gemarineerd in truffelolie met zout - BBQ gerechten - Mels Feestje en Feest hapjes

 #6. Schouderkarbonades in een marinade van ketjap, sambal, knoflook en kruiden

Gemarineerde schouderkarbonades zijn hier in huis altijd een groot succes. Zijn goed voor de portemonnee, het is namelijk hartstikke goedkoop vlees. Plus ze zijn echt zo lekker, smaakvol en een beetje vettig. En met deze marinade zijn ze ook een groot succes op je BBQ feestje.

Voor  4 sappige schouderkarbonades heb je nodig

  • 4 schouderkarbonade
  • 5 Scheuten ketjap
  • Flinke theelepel sambal
  • 3 tenen knoflook in kleine stukjes
  • Paprikapoeder (flink wat)
  • Kerriepoeder (flink wat)
  • Knoflookpoeder
  • Beetje Italiaanse kruiden
  • 3 eetlepels olie

Ik marineer vaak gewoon in de plastic bak waar ze in zitten. Trek het zwarte stukje papier eruit en marineer in de meegeleverde bak. Je gooit alle ingrediënten in de bak en marineren zodat alles bedekt is. Je laat het in de koelkast lekker intrekken. Lekker als bijgerecht bij de BBQ schouderkarbonades zijn gemarineerde kriel aardappeltjes met gesmolten cheddar kaas. Gemarineerde hamburgers, kip en schouderkarbonades voor op de BBQ - BBQ feest recepten - Mels feestje en feest hapjes

#7. Krielaardappel gemarineerd met cheddar, verse koriander en Italiaanse kruiden

Cheddar & koriander is een hemelse samenstelling. Op de tortilla chips is het een bekende combinatie. Dus ik dacht, waarom niet op krielaardappeltjes. En ja hoor, ook met een aardappel is cheddar & koriander hemels! Eerst kook je de krielaardappel voor 10 minuten. Dan maak je samen met de cheddar & koriander een pakketje. Je kan er wat extra kruiden opdoen. Italiaanse kruiden & knoflook zijn mijn favoriet.  Is het zover, pak je je pakketje en laat je het opwarmen op de gas BBQ. Zo mag je het van mij een BBQ bijgerecht noemen ;). Heerlijk bij de gemarineerde BBQ  schouderkarbonades. BBQ recept - Krieltjes doormidden gesneden gemarineerd met cheddar kaas koriander en koriander - mels feestje en feest hapjes

#8. Toetje van gegrilde ananas gemarineerd in honing, bruine suiker en kaneel met slagroom

Een snoepje als toetje. Snijd je ananas in plakken en marineer deze met honing, bruine suiker en kaneel. Op de BBQ warm laten worden en ook hier moeten natuurlijk van de grill strepen op. Lekker hierbij zou ook slagroomijs zijn, maar dat hadden we niet. En eigenlijk ook zelf geklopte echte slagroom. Maar ook dit hadden we niet. Alsnog was het erg lekker en een perfect toetjes voor bij het BBQ menu.

Ik wens je veel BBQ plezier! Zou het leuk vinden als je wat marinade tips hebt opgedaan.

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Barbecue kopen - Gas BBQ - Fan van Gas BBQ - Bestel online - Barbecues BBQ op fonQ.nl en Mels Feestje

Zoals ik al zei, ik ben een hele grote fan van de gas BBQ. Hij is snel, makkelijk & geeft echt een BBQ smaak.  

 

Continue Reading

Sevilla meidenweekend 7x de Allerbeste tapas

Even weg - meidenweekend Sevilla - 7x tapastour Sevilla - Sevilla's tapas & wijn tour - Mels Feestje en meidenweekend

Meidenweekend door Sevilla struinen met vriendinnen & wijn & echt de allerbeste tapas ever!

Zoek je een meidenweekend weg? Stop met zoeken, echt waar, boek tickets naar Sevilla! Wij, 4 vriendinnen, hebben verleden week een lang weekend in Sevilla mogen doorbrengen. Gewoon zo als een echt meidenweekend hoort te zijn, met zongarantie, dansen op het plein, shoppen, korte broekjes en mooie jurkjes en het allerbelangrijkste heerlijke terrasjes met top eten en heerlijke wijnen. Bij tapas denk je niet gelijk aan culinaire happen, maar in Sevilla hebben ze daar een kunst van gemaakt.

Dat is toch een mooi voorruitzicht? Een lekker lang weekend door zonnig gezellig Sevilla struinen met je vriendinnetjes en terrasjes pakken. We hadden iets heel tofs bedacht, ieder organiseert een activiteit (fietsen, rooftop of Flamenco). Ik mocht de spits afbijten met een wijn & tapastour. 7x De allerbeste tapas barren van Sevilla, die je echt moet bezoeken! Omdat wij zo heerlijk kunnen blijven hangen hebben we ze verdeeld over 2 dagen.  

Start van tapas & wijn tour

Om Sevilla te ontdekken is een tapas & wijn tour een must! Deze tour gaat ons meenemen langs 7 must see tapas bars. Het is een heerlijke mix van de lekkerste, authentieke en lokaalste smaken van Sevilla. Ik heb ook een variatie van oud & hip en binnen & buiten. 

Wat moeten jullie weten over de tapas tours in Sevilla     (rutas de tapas)

  • Lunchtijd is van 13:00 - 16:30 uur & Avondeten is van 20:00 - 23:30 uur (tussendoor veel dicht)
  • Een typische "Tapeo" is het bezoeken van 3 of 4 tapas bars. Bij elke bar heb je een paar drankjes en hapjes
  • Tapasbarretjes zijn klein. Met geluk heb je een tafeltje. Je kan bijna niet reserveren
  • Personeel is drukte gewend en werken vaak vlot, maar zijn niet overal even vriendelijk
  • Kwaliteit verschil in tapas is groot, bezoek de beste. De rekening is bijna overal toch hetzelfde

Tapastour Sevilla stop #1. Broodje bij Patio San Elroy

Vrijdagochtend. Wij landen al om 10 uur in de ochtend en waren om 11 uur in ons te gekke appartement. Nadat we onze ogen hadden uitgekeken op ons terras (wat een uitzicht!) onze koffers hadden gedropt en de administratie hadden afgehandeld, is de eerste logische stop: de beste broodjes van Sevilla.

Ze zijn al vanaf 9 uur in de ochtend open en ze hebben buiten een zoning terras. Tapas zijn opzich prima te eten, maar staat niet hoog in Tripadvisor en er zijn echt betere. Wij zijn buiten op het terras neergeploft. De eerste 2 minuten in de zon, toen in de schaduw. Denk aan je zonnebrand!

Begin je dag rustig met de beste broodjes van Sevilla op het tarras van El Patio. En wijn & bier natuurlijk! We zijn tenslotte op vakantie. 

 

El Patio Sevilla - beste broodjes van Sevilla - prima voor ontbijt - Mels Feestje

Tapastour Sevilla stop #2. El Rinconcilio 

Vrijdag begin van de middag. En door, naar de oudste en bekendste tapas bar van Sevilla. El Rinconcilio. Hij gaat om 13:00 uur open. Het is een echte must see, met oude mannen achter de bar en hammen aan het plafond. Hier hebben wij ons zeker ruim een uur prima vermaakt. Wijntje & tapas (het lekkerste Iberico hammetje & de beste inktvisballen ever! ). Na het zon overgoten terras is even binnen staan aan de bar wel fijn. Ze schrijven de rekening met krijtjes op de bar.

Je weet in ieder geval zeker dat je in een echte Spaanse tapas bar bent geweest en jullie krijgen gegarandeerd een smile op jullie gezichten.

  • Tripadvisor  Nummer 115 van de 2.238 tapas Restaurants in Sevilla. 
  • Openingstijden vrijdag: 13:00 – 01:30
  • Op de bar wordt de rekening met krijt geschreven
  • Tapaskaart & Wijnkaart 

El Rinconcillo, Seville's oldest tapas bar, man carving cured meat, Seville, Andalucia:

Foto voor Bram voor de El Rinconcilio

Route 

De route van Apartamentos Diaber Laraña naar El Patio (B, Calle Alhondiga 14) is het 5 minuten lopen. Daar zullen we tot 13:00 vertoeven. Dan nog een uurtje El Rinconcillo (C). Vanuit daar is het 6 min terug naar Apartamentos Diaber Laraña. 

Tapastour Sevilla stop #3. ZOKO

Vrijdagmiddag lunchen. Hier MOET  je heen, alleen al om van de verse tonijn te smullen! Het lijkt wel op sterren niveau, of in ieder geval zo ziet het eruit. Gaat open om 13:00 uur en sluit om 17:00 uur. Wij waren er voor 14:30 uur en konden heerlijk buiten op het terras zitten. Wij hebben hier zo erg genoten. We hebben 2 flessen heerlijke witte wijn gedronken, 5 super mooie lekkere verse tapas gegeten.

Per tapa kan je makkelijk met zijn 4en van eten. En over de rekening hebben wij ons echt verbaasd, we waren met zijn 4en E100 kwijt! En hebben echt culinair en veel gegeten. Het is dat er nog zo veel lekkers te ontdekken valt in Sevilla, anders waren we hier zeker naar toe terug gegaan. 

  • Nummer 4 op Tripadvisor
  • Gastronomisch! Misschien een plek om nog een keer naar toe te gaan?
  • Super vriendelijk personeel
  • Neem de tonijn bonbons (dat schilderijtje) en de recommends. Die moet je eigenlijk overal nemen. 

Tapastour Sevilla stop #4. Mama's Bistro

Vrijdagavond diner. Ook hier MOET  je heen, belangrijk wel dat je van te voren een tafel reserveert. Om 20.00 uur verzamelt zich al een kleine rij voor openingstijd. Wij hebben ons tijdens de siesta omgekleed en hebben een kort goedkoop ritje met de taxi genomen. 

Bediening is hier zo lief, zelfs in de drukte en ze spreken goed Engels. Het leuke van tapas van Sevilla is, dat het allemaal een soort van shared dining is. Alle prachtige en heerlijk gerechten kunnen met zijn 4en gegeten worden. En veel verschillende keuze, Suus & Zjak hebben ze blij gemaakt met foi gras. En mij super blij met de parmazaanse room saus met gebakken Iberico. Wow!

  • Verdiende nummer 2 op Tripadvisor
  • Reserveer HIER je tafel bij Mama's Bistro in Sevilla. Een must!
  • Super vriendelijk personeel
  • Ligt midden in het tapasstraatje van Sevilla, naast de kathedraal. 

Tapastour Sevilla stop #5. Mercado Lonja del Barranco

Zaterdagochtend ontbijt / pre lunch. Heerlijke plek om te vertoeven. Elke dag vanaf 10.00 uur open, de gehele dag tot middernacht. Je hebt er lekkere koffie en broodjes voor het ontbijt. Wij zijn er aangeschoven na onze ochtend fietstour voor een koud verdiend koud biertje & wijn. Toevallig zaten we naast de oesters en allerlei andere heerlijke vis gerechten, jammie!

Aan de zijkant van Mercado Lonja del Barranco heb je buiten heerlijke terras plekken en je kijkt over de prachtige rivier en bruggen van Sevilla. Binnen is het prachtig en is er voor ieder wat lekkers te halen.

Mercado buiten terras Sevilla - meidenweekend"

Tapastour Sevilla stop #6. El Puntal

Zaterdagmiddag lunch. ZOKO & El Puntal zijn beide nieuwe hippe plekken, Ze liggen 6 minuten wandelen van elkaar vandaan. Ook bij El Puntal zijn de borden perfect, gastronomisch opgemaakt! El Puntal heeft ook verse vis, zie de zalm tartaar en de scheermesjes. Beroemd zijn de kroketjes, je krijgt er 5 voor 1 tapas. Deze laatste  hebben wij dus ook zeker genomen.

Let op beide tenten gaan tussen 16:30 en 17:00 uur dicht. We moesten dus een keuze voor de lunch maken. Daarom hebben we de eerste dag gekozen voor ZOKO en deze zaterdag voor El Puntal voor de lunch. Geen spijt van gehad. We hebben 5 minuutjes gewacht en toen kwam er een klein tafeltje met krukken voor ons vrij. Er is geen terras buiten. 

Tapastour Sevilla stop #7. La Bartola

Zaterdagavond diner. Vandaag de nummer 3 van Tripadvisor, La Bartola. La Bartola is een moderne tapas bar, met traditionele keuken met een super gave moderne twist. La Bartola is de gehele dag open en je kan er heerlijk buiten zitten (als er plek is).

Deze recensie over La Bartola vat het goed samen: De wijnkaart heeft mooie wijnen. De tapas waren erg lekker; van de baby inktvis tot de tonijntartaar, de croquettes tot de courgette spaghetti met garnalen. De prijs is vergelijkbaar met andere tavernes, de smaak is vele malen beter, zelfs culinair. De presentatie van de gerechten is top.

Ook hier verbaasd gelachen om de rekening. We hadden 8 te lekkere tapas gerechten wat we makkelijk met zijn 4en hebben kunnen delen en 2 mooie flessen wijn. De rekening gezamenlijk was E65. Voor een voortreffelijk diner. Doen dus!

Heb je al zin gekregen in jullie meidenweekend Sevilla?

Klik dan snel op mijn Booking.com banner en kijk of er nog plaats voor jullie meiden is bij Apartamentos Diaber Laraña. Ik hoop dat we jullie wat mooie tips heb kunnen mee geven, Ik hoor graag hoe jullie reis naar Sevilla is geweest 🙂 Helemaal onderaan mijn bericht kan je een reactie achter laten.

Liefs, Suus, Mar, Zjak & Mel

Meidenweekend Sevilla Vergeet je zonnebrand niet! van de HEMA - mels Feestje"

Meidenweekend Sevilla Vergeet je zomer jurkje niet! heerlijk op tapatour in je nieuwe zomer jurkje - Mels Feestje & HEMA"

 

Vergeet je slippers niet! HEMA dames slippers voor je meidenweekend naar Sevilla - mels Feestje & HEMA"

Meidenweekend Sevilla - Vergeet je correctie ondergoed niet! Erg lekker strak goed corrigerend ondergoed van de HEMA & Mels Feestje"

Trek gekregen na lezen meidenweekend Sevilla - maak een tapasfeestje - 8x makkelijke tapas - mels feestje"

Nog meer Sevilla inspiratie op mijn Pinterest bord

3 Dagen Sevilla - Ons meidenweekend schema - Ieder had eigen activiteit georganiseerd & gereserveerd - Top tip!

3 Dagen Sevilla Meidenweekend - ons schema - ieder had een eigen dag om vooraf te reserveren - mels feestje en feest uitjes - meiden weekend

Continue Reading

Spaanse koude aardappelsalade

Spaanse Aardappelsalade. Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade. Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig & makkelijk. Heerlijk & simpel voor je Tapasfeestje. Geweldig als BBQ salade. Mels Feestje

Een koude zomerse & pittig door de knoflook, super makkelijk te maken Aardappelsalade

T8x makkelijke tapas - Een koude zomerse, pittig door de knoflook, te makkelijke aardappelsalade. Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig. - tapasfeestje - camping recept - BBQ salade - Mels Feestje"

Aardappelsalade, Nederlands, maar toch ook behoorlijk Spaans. Je kent het wel “een beetje van jezelf en een beetje van Maggi”. Ik ben er fan van! Deze aardappelsalade is een recept van Vincent, mijn vriend (dus niet van Maggi). Hij is ontstaan tijdens een BBQ feest in Spanje, vandaar een Spaanse aardappelsalade. We zijn beide dol van knoflook, rode ui en verse citroensap. Dit gaat door veel gerechten heen. Omdat een BBQ feest (of jouw Tapasfeestje) al best wat voorbereiding is dit een grandioos idee.

Het Spaanse eraan is dat ze ook koude aardappelsalade in Spanje serveren, als Tapas. Serveer deze heerlijke salade in een Tapasschaal, strooi en wat peterselie over en je hebt een Spaanse aardappelsalade. Schenk er een mooie Spaanse wijn bij en je feestje is compleet. Je kan het makkelijk een dag van te voren maken. En heb je over, kan je er de dag erna ook nog van smullen. 

🍷 Bij een Spaanse Aardappelsalade, gaat een Spaanse witte fruitige wijn. Tm 13 augustus is deze Torres Viña Sol in de aanbieding, echt een lekker zomers wijntje!🍷 

RECEPT

  1. Je neemt een emmer aardappel salade. Je kan gewoon huismerk “kartroffelsalade”nemen.
  2. Doe de aardappelsalade in een grote bak waar je goed in kan mengen.
  3. Hier doe je bij, klein gesneden teentjes knoflook, een lente ui, rode ui in kleine stukjes, klein gesneden peterselie en wat citroensap.
  4. Vaak zijn de emmers al gekruid met zout & peper, maar je kan het natuurlijk verder kruiden zoals je gewend bent. Lekker alles door elkaar mengen, proeven en aanpassen.
  5. Ben je tevreden, kan je alles weer in de emmer doen om te bewaren voor als het de aardappelsalade op de buffettafel kan. Of je schept het gelijk over in de schaal. Je kan binnen een paar minuten deze aardappelsalade hebben staan. 
Spaanse aardappelsalade - Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade - Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig – Tapasfeestje – BBQ salade – Mels Feestje""

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Spaanse aardappelsalade - Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade - Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig – Tapasfeestje – BBQ salade – Mels Feestje

Nog meer makkelijke lekkere inspiratie? Kijk op mijn bericht TAPASFEESTJE voor meer ideeën. 

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Tapas Classico Ovenschaal .Super handige Tapas schaal voor bijvoorbeeld een Spaanse Aardappelsalade. Altijd fijn om deze rechthoekige Tapas Scaahl in huis te hebben, voor je tapasfeestje, maar voor elk buffet wat je gaat geven. Verjaardagsfeestje? Of gewoon een mooie ovenschotel. Handig!

🛒 Shop the look! Een rechthoekige Tapas Schaal. Een prachtige schaal voor je Tapas Buffet 🛒 

Continue Reading

Ensalada caprese de tomate y mozzarella

Tapas bijgerecht. Hoort bij 8 makkelijke tapas. Ensalada caprese de tomate y mozzarella - Zomerse Spaanse tomatensalade met mozzarella knoflook uienringen en basilicum. Leuk & lekker voor op je tapasfeestje, maak een tapas buffet. ook een ideaal tomaten mozarella bijgerecht of salade voor bij de BBQ - Mels Feestje"

Zomerse Spaanse Tomatensalade met Mozzarella, Knoflook, Uienringen, Olijfolie en Basilicum blaadjes

Tomaten, uienringen, olie en heel veel knoflook. Brings back memories, ons camping recept! Wij aten deze salade vroeger op de camping in Frankrijk. Mijn moeder maakte de salade al smiddags want het is belangrijk dat de smaak van de knoflook overal lekker intrekt.  Je maakt deze Tomatensalade een paar uur van te voren en bewaar de salade in de koelkast. 

Ik schrijf dit recept voor de tomatensalade nu voor op een tapasfeestje menu, maar heb je een BBQ binnenkort, deze Tomatensalade is een must! Hij is echt zo lekker, dat ik hem nu ook maak op feestjes of als er maar iets te vieren valt.

⛱ Opzoek naar makkelijke & lekkere recepten voor op de camping? Kijk ook op mijn Kampeer Recepten pagina ⛱

 INGREDIËNTEN & maken

  • 1 kilo goede kwaliteit tomaten (van de markt)
  • 1 rode ui in dunne halve ringen
  • 2 teentjes  knoflook
  • 10 blaadjes verse basilicum
  • Olijfolie
  • Zout & peper

Je start mise en place, alles snijden en klaar zetten. Tomaten in plakken, mozzarella in plakken, knoflook in kleine stukjes en uien in dunne (halve) ringen. Plaats de olie, zout en peper en de basilicum binnen hand bereik. En dan is het laagjes maken.

#1. Plakjes tomaten #2. uienringen, stukjes knoflook en gescheurde basilicum blaadjes erover. #3. Olie en zout & peper erover. #4. Plakken mozzarella erop #5. En weer vanaf 1. Zo bouw je laagje voor laagje op. 

 

Ensalada caprese de tomate y mozzarella - Zomerse Spaanse tomaten salade met mozzarella knoflook uienringen en basilicum - BBQ salade - Tapasfeestje - Mels Feestje

en basilicum - tapasfeestje - camping recept - BBQ salade - Mels Feestje

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

🛒 Shop the look! Ik vind het gezellig om deze tomatensalade in een Tapas serveerschaal op te dienen. Bij Bol.com hebben ze deze Tapas Classico Ovenschaal - 27 cm voor E12,99 🛒 

Meer tapas ideeen? Klik door naar 8X makkelijke tapas recepten

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Voor nog meer tapas inspiratie kijk op mijn tapas Pinterest bord

Continue Reading