Een chimichurri, maar dan lekkerder door toevoeging van koriander

Wat eten we vanavond? Zin om je vriendje te verwennen? Koop mooie grote biefstukken en bedek rijkelijk met deze Melchurri

Door de toevoeging van deze kruidensaus of salsa, maak je je biefstuk nog zo veel lekkerder. Het is een mengsel van flink wat olie, sap van een halve citroen, een bosje peterselie, een bosje koriander klein gesneden. Knoflook en rode ui in kleine stukjes gesneden. En een klein stukje van een rood pepertje.

Alles door elkaar mengen. Op smaak brengen met wat peper en eventueel wat zout. Je biefstuk mooi rood bakken (zout in de pan). De biefstuk plakken snijden op je bord of op een houten plank, de Melchurri rijkelijk erover heen gieten. Wedden dat je gaat genieten! Dat jullie samen gaan genieten ♥