Te lekker & te gezellig. Je moet er wel even de tijd voor nemen en een prikkertje om alles bij elkaar te houden is erg handig en noodzakelijk. Ik gebruik hetzelfde recept als voor mijn oma’s beroemde gehaktballen. Met het verschil dat we nu rundergehakt gebruiken ipv half om half. Dit omdat het op de BBQ gaat en dan wil je wat sterker vlees hebben. 

Wat heb je nodig voor 25 mini hamburgers

• 1 kilo rundergehakt
• 2 zakjes gehaktballen kruiden
• Wat extra paneermeel voor stevigheid
• 2 eieren
• Mijn perfecte marinade combinatie (bedankt mam ♥): Veel ketjap manis, veel paprikapoeder, kerriepoeder, peper, heel klein gesneden knoflook (3 teentjes), klein gesneden 1/2 rood uitje, klein gesneden peterselie (5 takjes), wat extra gedroogde Italiaanse kruiden.
• 25 kleine broodjes. 
• Bladsla, tomaat, gebakken spek, ui ringetjes en een saus van mayonaise gemixt met ketchup. 
• Halve plakjes cheddar kaas.
• Prikkertjes. Ik heb de mijne van de Action vandaan, schattig he!
• Een BBQ en Vincent. Of een andere BBQ koning. Ik vind het zo gezellig als er wordt barbecued, mannen met een biertje. 

Zo maak je de mini hamburgers

 Op een mooi feest! Proost,

Liefs, Melanie ??‍?