Je gaat een tuinfeest geven! Bij een feestje  in de tuin horen makkelijke, lekkere, zomerse hapjes! Gelukkig ben ik dol op hapjes en heb ik verschillende ideeën voor je verzameld. Heb je een tuin met tuinhuis, maar geen elektriciteit. Hiertussen ook wat ideeën voor je zomerse tuinfeest hapjes die je thuis kan voorbereiden en meenemen.

 Je neemt heel veel verschillende soorten & kleuren fruit. Watermeloen  doet het altijd erg goed. Is zo lekker fris en ziet er ook nog eens prachtig uit. Wat heel erg goed gaat samen met watermeloen is witte kaas (feta) en munt. Snijd de watermeloen & feta in even grote blokjes, doe er een prikker er doorheen en strooi er munt erover heen. Voor de dressing meng je een klein beetje peper, met olie & citroen.

Een feestelijk idee is watermeloen als ronde fruit bakjes, met komkommer en feta. Je snijdt dikke plakken van je watermeloen. En met een garneercirkel of dessertringensetof  maak je vormpjes. De binnenkant hol je een beetje uit zodat je een bakje hebt. Dan maak je een mengsel van watermeloen, feta & komkommer. Dat hussel je door met wat olie en rode wijnazijn en een beetje zout & peper. Serveer op een witte schaal en je hebt zomer op een bord!

Wat ook altijd een groot succes is: Groene meloen met een hammetje. Maak bolletjes met deze meloenboller, hammetje oprollen, prik ze leuk aan een stokje (sate prikker of cocktailprikker) en klaar!

Ander idee, van die schattige gekleurde doorzichtig bakjes, om je fruit uit te prikken, of je rauwkost uit te knabbelen staan ook erg gezellig en fris.

Vruchten ijsjes van Martha Stewart maak je door wat fruit, zoals kiwi, perzik, blauwe besjes en aardbeien te nemen. Snijdt ze in leuke stukjes of plakjes en vul hiermee je ijsvormpjes. Dan vul je de vormpjes met een licht gekleurde vruchtensap, zoals bijvoorbeeld druivensap. Of witte wijn? Stokjes erin en minimaal 6 uur in de vriezer. Ze kunnen er tot maximaal 2 weken in blijven.

Zeker smiddags, of zo tijdens borreltijd is een goed belegd broodje erg lekker. Beleg allemaal leuke verschillende broodjes. Gebruik bijvoorbeeld een Turks brood, kleine bolletjes of Tortilla rolletjes. Neem een koelbox mee en vul deze met heerlijke smeersels, salades, zalm, kaas etc. Servetten, mes en een serveerschaal en je kan ter plekke gaan smeren.

 Leuke beleg ideeën gevonden voor op je brood hapjes, zoals kip met pesto, boontjes en prosciutto of gewoon een heerlijke eiersalade met bacon.

 Shop the look! Een prachtige ronde serveerschaal met een doorsnee van 30 cm! Ook een super cadeau om te geven & krijgen. Handig, voor als je hem nog niet hebt, een koelbox bij Bol.com  

Plaats een grote tafel in de schaduw. Maak de tafel vol met mooie schalen met lekkere hapjes, salades, manden met brood, etagères met fruit en allemaal lekkere rauwkost en smeersels.

 Kijk ook op mijn andere pagina’s. Zo heb ik op mijn Tapas buffet pagina een makkelijke lekkere aardappelsalade en tonijnsalade. Ook een leuk idee is een Mexicaanse buffet tafel. Bij beide blijf je lekker in het zomerse thema  

 Shop the look! Verliefd worden op een serveerschaal? Kijk gewoon even naar deze serveerschaal van Eva Solo. Een grote witte schaal met ijzeren hendels. Zo gaaf voor op je buffet tafel & voor verder altijd. Etageres shoppen doe je bij Cookinglife, te schattig!  

Allemaal lekkere dingen op stokjes. Zo kan je van alles stapelen op een stokje. Maak je salade op een stokje. Leuk met croutons ertussen en een pesto sausje erover. Wat ik zelf vooraf wel eens neerzet, ook een succes bij kinderen, is een soepstengel, daaromheen een heerlijk hammetje wikkelen met eventueel wat rucola ertussen. Jammie!

Ken je die kleine mini mozzarella bolletjes? Ook daar kan je zoveel lekkere stokjes mee maken, zoals bijvoorbeeld deze mini mozzarella bolletjes met rauwe ham, of met kleine tomaatjes en wat basilicum en pesto. Worst, kaas & olijven blijven ook altijd erg lekker. Maak je een mooie schalen met allemaal verschillende stokjes met lekkere dingen erop. Kijk ook even bij Pauline’s keuken, die heeft ook zo veel leuke hapjes op een stokje.

 Shop the look! Hoe grappig zijn deze Bos Cocktailprikkers. Zij geven je tuinfeest hapjes meteen een extra tuin-twist! Hoewel ik de houten olijven prikkers en deze grappige ansjovis prikkers ook echt te leuk vind!

Er is niks lekkerder! Toch? Gewoon bakken met chips & saus. Verschillende soorten chips met verschillende soorten saus. Je kan ook groente chippies maken natuurlijk. Lekker met zeezout. En een dipsaus.  Ander idee: Tortilla chips met gesmolten kaas en een tomaten salsa & natuurlijk een guacamole. Lekkerste recept hiervoor kan je vinden op mijn Mexicaanse hapjes pagina.

DIPSAUS

• Mijn favoriete dipsaus voor de naturel chips. En dit is het al heel erg lang, is de fantasia dipsaus. Maar dan wel 2 zakjes en veel mayonaise.
• Ook zo gek op radijs in de zomer? Maak een dipsaus van radijs of chippies van radijs.
• Een wat gezondere dipsaus is met philadelphia en kerrie. Kerrie smaak bij een naturel chippie is zooo lekker.
• En wat ik zelf maak bij een paprika chips is de volgende dipsaus: een beetje pittige roze dipsaus. Flink wat scheppen mayonnaise (2/3), ketchup (1/3), theelepel sambal, flink paprikapoeder, beetje kerrie, peper en knoflookpoeder. Dan een heel klein scheutje ketjap en de finish in touch, het geheim: een kuipje koffiemelk. Wordt het lekker romig van.

 En weet je wat een super leuk drankje is bij gewoon chips, zoals ze dat ook in Italië doen, heerlijk in de zomer op een zonnig terras, een Aperol Spritz  

Waterijs lollies in grote bakken met ijs, te feestelijk! Ook grote mensen vinden deze erg lekker op een warme dag 🙂 En nog lekkerder; waterijs samen met bubbels! Maar toch nog wat beter: deze champagne ijslolly maker!

De waterijsjes met bubbels zijn een hit op Pinterest. Wat ook zo populair & handig is. Een kruiwagen vol met ijs en daar je bier in. Eigenlijk is elke waterdichte bak vol met ijs geweldig.

Een super leuk idee (even oefenen is mijn ervaring) is waterballonnen vullen met water en deze in de vriezer hard en koud laten worden. Dit moet je echt wel even een dag van te voren doen. Dan tijdens je feestje uit de vriezer en in de ijsbakken om drank koud te houden. Je hebt dan allemaal gekleurde ballen.

Wij hebben er voor de grap een kurk in gedaan, die zie je er dan doorheen. Zo kan je er ook schijfjes citroen indoen. Het is echt even proberen, maar het is zeker de moeite waard! Je kan ze ook kopen, ijsbal-maker, net even wat makkelijker.

Dit was altijd al een grote droom van mij, een Bubbels & Oester-bar. Vorig jaar zelf een groot tuinfeest mogen geven (geboorte Mats & Vincent 40 jaar) en daar kwam mijn droom uit. Wij hebben het geluk dat we bij de visafslag IJmuiden wonen. Waasdorp is hier een hele bekende en zij hebben voor ons 200 oesters open gemaakt (reken gemiddeld op 2 oesters pp) geleverd in grote bakken ijs, zeewier en een etagère om te lenen.

Je kan je oesters tegenwoordig ook online bestellen bij de viswinkel. En vandaag besteld is morgen geleverd. Handig! Een super ijzeren dienblad om de oesters op te serveren, lijkt een beetje die wij hadden, is de BePureHome Ibiza.  Let wel op, door het ijs wordt ook het dienblad erg koud. Voor de bubbel raad ik een zeer lekkere, zeer betaalbare bubbel aan. De Freixenet Negro Brut. Ik had hem voor het vaderdag ontbijt genomen, super lekker en nu voor E7,50.  Het allervetste is je champagne in echte champagneschalen.

 De combinatie wijn & kaas maakt volgens mij iedereen gelukkig. En het ziet er zo romantisch feestelijk uit. Neem 3 kazen en 3 mooie wijnen om je gasten uit te laten kiezen. Neem een krijtbord en beschrijf de smaken zodat je gasten kunnen kiezen en genieten. Zet er kleine bordjes bij en mooie wijnglazen en maak er een kaas & wijnen buffet van.

Bij Allerhande vind je 11x verschillende kaasplanken tips. Natuurlijk kan je er heerlijke hammetjes, olijven, nootjes en toastjes bij doen. De wijnen die wij hadden op ons tuinfeest en echt heerlijk bij de verschillende kazen smaakten:

• Peter Yealands Sauvignon Blanc .Toen in een petfles, dat was echt heel gaaf, heel zomers.
• La Palma Chardonnay. Sowieso een aanrader om in huis te hebben. Lekker!
• Palo Alto Shiraz Malbec. Een rode lekker bij romige kazen.

Heb je wat leuke ideeën & inspiratie opgedaan? Laat je mij weten wat je de leukste vindt? En als jezelf ook leuke ideen hebt, laat je die achter in een reactie? Leuk! Op een mooi tuinfeest!

Liefs, Melanie