Tapas Schalen 🦐

"De meest perfecte Tapas Schaal ever! Deze Classico tajine is handgemaakt van Spaans aardewerk. Past tussen alle tapasschalen. Het formaat 23 cm perfect voor Spaanse gehaktballen. Kan op waxinelichtjes. Mooi tapasschaal design"

🛒 OOK ZO GEK OP TAPAS SCHALEN? HIER DE MOOISTE EN HANDIGSTE VOOR JE OP EEN RIJTJE 🛒

Tapas Schalen, ik gebruik ze eigenlijk voor elk feestje. Op een Tapasfeestje horen ze natuurlijk, ze staan zo gezellig en geven echt een Spaanse sfeer. Mijn moeder heeft nog meer Tapas Schalen dan dat ik heb, dus als er een feestje is, hebben we een mooie collectie bij elkaar. 

Ik werk met affiliate links. Dat houdt in dat als jij via mijn site een Tapas Schaal of bordjes zou bestellen, ik een klein% hiervan zal ontvangen. Jij betaald gewoon de normale prijs, of misschien wel zelfs met korting. 

MOOIE HANDIGE RONDE TAPAS SCHALEN. VAN BOL.COM

Tapas Classico Boterpot. Presenteer olijven, een eigengemaakte tapenade of heerlijke aioli in deze kleine boterpot. Dit maakt je (Spaanse) avond gegarandeerd compleet! Deze set bestaat uit 6 schaaltjes."

Tapas Classico kleine Tapas Schaaltjes. Ze zijn 8 cm, ze komen is 6 stuks. Handig voor de kleine hapjes, stukjes Spaanse worst, olijfjes, sausjes."

Tapas Schalen Classico. Dit zijn 6 handige Tapas Schaaltjes. Je bezoek kan ze gebruiken als bordjes op je Tapasfeestje. maar je kan ze zelf ook als schaaltjes gebruiken, met bijvoorbeeld olijfjes of kippenstukjes. Wij gebruiken ze om de pil Pil in uit te delen. "

Tapas Schaal, de Classico! Dit is een grote Tapas Schaal van 27 cm. Je kan hem ook voor ovengerechten gebruiken. Het is een mooie schaal om Spaanse Salades in te serveren. "

Tapas Schaal Ovaal. een prachtige Spaanse Ovenschaal om je tapas in te serveren. Ook andere gerechten staan er mooi in. "

MOOIE HANDIGE RECHTHOEKIGE TAPAS SCHALEN. VAN BOL.COM

Tapas Classico Ovenschaal .Super handige Tapas schaal voor bijvoorbeeld een Spaanse Aardappelsalade. Altijd fijn om deze rechthoekige Tapas Scaahl in huis te hebben, voor je tapasfeestje, maar voor elk buffet wat je gaat geven. Verjaardagsfeestje? Of gewoon een mooie ovenschotel. Handig!

Tapas schaal rechthoek. handige Tapas Ovenschaal van 18 cm

Le Creuset Tapas Schaal

De Tajine is de allermooiste tapasschaal vind ik zelf. Mooi groot rond (23 cm). Je Tapasgerechten komen er zo mooi in uit. Maar ook de stoofpan is erg handig, zeker voor de ballen. De kleine Tapas Schaaltjes kan je gebruiken voor de pil pil. Je kan ook de kleine tapasschaaltjes neerzetten als borden, zodat je gasten daarin de tapashapjes kunnen doen. 

🛒 Koop de Tajine als Tapas Schaal 🛒 

TAPASSCHALEN EN TAPASSERVIES BIJ DE XENOS. KLIK OM NAAR DE PAGINA TE GAAN - MELS fEESTJE
Bij de Xenos hebben ze de originele (classico) Tapasschalen, maar ook allerlei leuke gekleurde schalen. Klik op de foto om naar de tapas pagina van de Xenos te gaan. Super veel keus!
Tapasschalen van de Blokker. Geef je een tapasfeetje, serveer je tapas dan in stijl in mooie tapasschalen en tapasbakjes - mels Feestje & Tapasfeestje
Bij de Blokker hebben ze echt leuke aanbiedingen rondom servies voor tapas. Mooie schalen, maar ook hele gave houten planken voor je kaas & worst plankje. Plus, ze hebben nu heel veel leuke aanbiedingen. Klik snel op de foto om naar de tapas pagina van de Blokker te gaan.

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Nog meer inspiratie voor je tapasfeestje op mijn Pinterestbord

Continue Reading

Tapasfeestje 🦐

"Stap voor stap hoe maak ik tapas hapjes. Super leuk een Tapasfeestje! Van een welkom kaas & worst plank, via de Pil Pil zo naar een overheerlijk makkelijk tapasbuffet. een overzicht met 8x makkelijke Tapas. Een overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken. We hebben hartige Spaanse plank., Pittige pil pil garnalen met een knoflook olie om je broodje in te dippen, Spaanse gehakballetjes, tomaten met mozzarella salade. van alles wat. Met deze tapas hapjes en dit handige stap voor stap overzicht wordt het een succes Salut!"

8x Heerlijke & Makkelijke Tapas Recepten voor op jouw Tapasfeestje 

Je gaat een tapasfeestje organiseren, leuk! Tapas zijn altijd een succes. Het zijn heerlijke gerechtjes, je proeft de zomer, zijn makkelijk om voor te bereiden en je hebt super veel keuzes. Zo zit er altijd wel wat lekkers bij. Ik heb een handig Tapas overzicht met 8x makkelijke tapas gerechten voor je tapasfeestje in elkaar gezet. Van een lekker welkomst hapje tot een Tapas Buffet tafel. 

🍷Serveer er mooie Spaanse wijnen bij en ik zeg Santé! Deze zomerse frisse Spaanse wijn, de Torres Viña Sol (E7,89)  Maar ook deze Just Rosé voor E2,79 is ideaal bij een Tapas Borrel. En door de prijs past deze perfect op jouw Tapasfeestje!🍷

Klik op je favoriete gerecht 🍴 Comida buena!

Hartige plank als binnenkomst op een tapasfeestje - Kaas worst toast en olijven met ansjovis plank - Tapasfeestje - Mels Feestje""
Hartige plank als binnenkomst op een tapasfeestje. Kaas, worst, toast en olijven ansjovis. Mooie binnenkomer.
Zomerse Spaanse tomaten salade met mozzarella, knoflook, uienringen, olijfolie en basilicum blaadjes - tapasfeestje - mels Feestje"
Zomerse Spaanse tomatensalade met mozzarella, knoflook, uienringen, olijfolie en basilicum blaadjes. Ook ons favoriete camping recept.
Albondigas con salsa de bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus Een tapas die hoort op jouw tapasmenu op jouw tapasfeestje Mels Feestje"
Albondigas con salsa de bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus. Altijd populair.
"Een lekker en sappig Spaans hapje, gemarineerde kippendij stukjes gerold in ontbijtspek. Heerlijk als verjaardags hapje, borrelhapje of snack"
Gemarineerde sappige kippendij stukjes gerold in ontbijtspek. Doet het eigenlijk goed op elk feestje of borrel.
Tomaten bruchetta - Tomaten in hele kleine stukjes zonder vel en vruchtvlees - met alles klein gesneden knoflook rode ui olie en peterselie - Zo valt het niet van je bruchetta broodje - Super leuk tussen gerecht voor op jouw tapasfeestje - Mels Feestje"
Tomaten bruschetta. Hele kleine stukjes tomaat, knoflook, ui & peterselie. Zo valt het niet van je warme knapperige broodje.
8x makkelijke tapas - Pil Pil garnalen zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakje en hete pepertjes - Tapasfeestje - tapas - Mels Feestje"
Pil Pil garnalen, zwemmend in hete olie met een knoflookje en bosuitje. En daarna met een stokbroodje lekker dippen. Te lekker!
"Tortilla de patatas con chorizo - Mag niet missen op jouw tapasfeestje. Een makkelijk te maken, goedkope, heerlijke tapa - Tapas recepten - Mels Feestje"
Tortilla de patatas con chorizo. Een makkelijk te maken & goedkope tapas. Ook heerlijk als brunch.
Tonijnsalade - 8x makkelijke tapas - Simpele succesvolle Spaanse heerlijke tonijnsalade - Fris door augurkjes - Spaans door de versiering met zwarte olijven – BBQ – Tapasfeestje – mels Feestje""
Simpele succesvolle Spaanse heerlijke tonijnsalade, Fris door augurkjes. Spaans door de versiering met zwarte olijven. Zo los als bijgerecht of op een stokbroodje, beide heerlijk.
Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje""

#1. Bij binnenkomst een Spaanse hartige plank 

Een hartige plank als binnenkomst op een feestje is altijd prettig. Je bezoek heeft even in de auto gezeten en wat is fijner als ergens binnen komen, een lekker drankje krijgen en gelijk wat hartigs te kunnen pakken. Zoals het hoort op een Spaanse tapas plank; neem 3 verschillende kaasjes & 3 soorten worst / hammetjes. Het feest is begonnen!

Voorbereiding

  • Verschillende kaasjes. Zie mijn Pinterest bord "Kaas" voor meer dan 1.000 Kaasplank Inspiraties. 
  • Toastjes of stokbrood 🥖
  • Hammetjes & (Spaanse) worstjes
  • Olijven omrold met een ansjovis aan een prikkertje
  • Zonder nootjes geen feest

En dit alles serveer je natuurlijk op een mooie houten serveerplank. 

Hartige plank als binnenkomst op een tapasfeestje - Kaas worst toast en olijven met ansjovis plank - Tapasfeestje - Mels Feestje"

#2. Bruschetta's als tussendoor hapje

Een bruschetta is een knapperig stokbrood plakje met heerlijke smeersels. Warm of koud. Je besmeerd je stokbrood plakjes met olie en Provenciaanse kruiden. Op je tapasfeestje warm je de oven voor op 180 graden, broodjes voor 6 minuten in de oven een beetje knapperig laten worden. Je kan ze daarna nog insmeren met een knoflook teen.

Op mijn Pinterest bord verschillende bruschetta's inspiratie. De bekendste bruschetta is die met tomaat & knoflook. (tomaten salsa) Deze kan je heel makkelijk van te voren klaar maken. De truc is om de tomaat zo klein mogelijk te snijden, zodat alles lekker op je bruschetta broodje blijft zitten.  Je haalt je tomatensalsa een uur voor serveren uit koelkast, anders is het te koud. Broodjes even laten afkoelen, op een presenteerschaal leggen en de tomatensalsa eroverheen. je kan garneren met extra koriander. En hup, je bezoek verblijden met een tussendoorhapje.

Voorbereiding 

  • Kruisje in de tomaten en even in kokend water 
  • Velletje eraf, vruchtvlees eruit en zo klein mogelijk snijden
  • Ook de knoflook, rode ui en koriander heel erg klein
  • Zout, peper, olie, klein beetje citroensap en balsamico azijn erdoorheen
  • In koelkast bewaren. 

#3. Pil Pil garnalen, het klapstuk van jouw tapasfeestje

Pil Pil, garnalen zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakje en hete pepertjes. Je maakt de pil pil op je tapasfeestje zelf. Het is echt een heel leuk voorgerecht, waar nog lang over nagesproken zal worden. Als je gaat beginnen zorg je dat alle ingrediënten klaar staan. Lees hier het hele bericht.

Voorbereiding 

  • Fruit knoflook in flink wat olie
  • Doe er bosuitjes bij
  • Doe er de garnalen bij (3 minuten)
  • Vul je tapas bakjes met de garnalen (5 pp) en de heerlijke pittige knoflookolie
  • Strooi er een beetje peterselie overheen
  • Zet een mandje stokbrood op tafel en geef iedereen zijn eigen tapas bakje vol met garnalen pil pil

 

#4. Tapasfeestje buffettafel -->  Gehaktballetjes in pittige tomatensaus (Albóndigas)

En dan ga je beginnen met de buffettafel. Deze Albóndigas kan je al een dag van te voren maken, raad ik ook aan. Gehaktballen draaien valt elke keer weer tegen. Op je feestje zelf zet je de pan met de gehaktballen en saus voor 15 minuten op een klein vuur om warm te laten worden. In een mooie grote tapasschaal en op je buffettafel. Beetje versieren met peterselie of iets anders groens. Voor het recept lees hier het hele bericht

 

Voorbereiding 

  • Gehakt aanmaken en ballen draaien
  • 5 min aanbakken
  • Ui & knoflook aan fruiten 
  • Afblussen met rode wijn
  • Gezeefde tomaten toevoegen, 15 min mee pruttelen
  • Blender erdoorheen en ballen erbij

Ballen op je feestje zachtjes opwarmen en smullen maar!

#5. Tapasfeestje buffettafel -->  Gemarineerde kippendij stukjes gerold in ontbijtspek

Naast de gehaktballen passen deze kippendij stukjes gerold in spek prima. Ook verstandig deze een dag van te voren al klaar te maken. in de koelkast bewaren en op het tapasfeest zelf voor 5 minuten onder de gril zodat ze warm en weer knapperig worden. Heerlijk hierbij is een zelfgemaakte aioli. Lees hier het hele bericht voor het recept. 

 

Voorbereiding 

  • Kippendijen in 3 stukken snijden
  • Kippendijen marineren
  • Spek om de kippendijen
  • In de oven op 200 graden voor 25 minuten

In de koelkast bewaren en op je feest even 5 minuten onder de hete gril. In een mooie tapasschaal en wedden dat je er positieve reacties over krijgt? Ze zijn namelijk echt super sappig van binnen en knapperig van buiten. 

 

#6. Tapasfeestje buffettafel -->  Tortilla de patatas con chorizo, de beroemdste Spaanse aardappel omelet met chorizo, knoflook en ui

Blokjes tortilla mag echt niet missen op jouw tapasfeestje. Een makkelijk te maken, goedkope, heerlijke tapa. Gebruik voorgekookte aardappelschijfjes, scheelt heel veel werk. Ook de tortilla maak je een dag van te voren in een ovenschaal met bakpapier. Op de dag zelf warm je de tortilla 8 minuutjes op 180 graden. Snijd hem in blokjes, wat peterselie als garnering erover en klaar! Ook hier past aioli super bij. Lees hier het hele bericht met het recept van de tortilla

 

Voorbereiding 

  • Bak de chorizo 5 min
  • Bak in het bakvet de ui en de knoflook
  • Klop de eieren met slagroom, geraspte kaas, peterselie, peper en paprikapoeder 
  • Alles in 1 bak; Chorizo, gefruite ui & knoflook, ei mengsel en aardappel plakken
  • In de oven voor 35 minuten op 175 graden.

 

#7. Tapasfeestje buffettafel -->  Zomerse Spaanse tomaten salade met mozzarella, knoflook, uienringen, olijfolie en basilicum blaadjes

Tomaten, uienringen, olie en heel veel knoflook. Je maakt deze tomaten salade een paar uur van te voren en bewaart de salade in de koelkast. Zo kunnen de kruiden en de knoflook lekker intrekken. Voor je tapasfeestje buffettafel is deze tomaten salade is een must! Hij is echt zo lekker, en fris, zo wordt het echt een geheel. Lees hier het gehele bericht met recept

 

Voorbereiding 

  • Je start mise en place, alles snijden en klaar zetten 
  • Plakjes tomaten
  • dan uienringen en stukjes knoflook
  • Gescheurde basilicum blaadjes
  • Olie en zout & peper erover
  • Plakken mozzarella erop

En alles weer vanaf het begin. Zo bouw je laagjes op. Tijdens het feest in een mooie tapasschaal.

#8. Tapasfeestje buffettafel -->  Bijgerechten met een Spaans tintje 

De 2 salades die je altijd en overal op de buffettafel kan plaatsen zijn de aardappelsalade en de tonijnsalade. Beide super simpel, door een paar ingrediënten aan het bestaande product toe te voegen heb je een makkelijk, super lekker gerecht die het echt altijd goed doen. een paar zwarte olijven als Spaanse garnering en je mag het van mij een tapas noemen. Vergeet niet je mandje stokbrood met wat kruidenboter, ook dat serveren ze in Spanje. Klik op de plaatjes om naar het bericht te gaan met de recepten. 

Op een mooi tapasfeestje! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Continue Reading

Pil Pil Garnalen 🦐

pil pil garnalen - Spaanse garnalen met knoflook plakjes en hete pepertjes - de beste tapa ever - lekker met stokbrood - tapasfeestje - Mels Feestje""

Garnalen zwemmend in hete olie vol met knoflook plakjes en hete pepertjes 

8x makkelijke tapas - Pil Pil -  Garnalen of gamba's zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakjes en hete pepertjes - Tapasfeestje - tapas - Mels Feestje""

🦐 Tapasfeestje? Deze pil pil mag niet ontbreken. Gegarandeerd een groot succes! 🦐 

Pil Pil, garnalen zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakjes en hete pepertjes. Het allereerste Spaanse gerecht wat Vincent en ik nemen als we in Cabopino (Malaga) zijn. Bij de allerbeste strandtent Andies, met de allerbeste Pil Pil van heel Malaga.. En Mocht Andies nou precies tegenover de camping liggen waar mijn schoonouders overwinteren, handig.

Romantisch in de zon, samen een schaaltje Pil Pil delen en lekker met stokbrood in de pittige knoflookolie dippen. De mannen natuurlijk een hete peper contest en de vakantie is begonnen! Oh nee vergeet ik de wijn.

🍷 Natuurlijk drink je bij de pil pil een Spaanse witte wijn. Denk aan een verfrissend, droge en fruitig wijntje, bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc, zoals mijn favoriet de Peter Yealands 🍷 

Op het Tapasfeestje van mijn schoonvader mocht deze Pil Pil natuurlijk niet ontbreken. Met Pasen is er een proef sessie Pil Pil op tafel gezet. En hebben we een goede les geleerd; zorg dat de garnalen ontdooit zijn en helemaal droog. Gooi bevroren garnalen niet zomaar in een hete pan met olie 🔥 Gelukkig is het allemaal goed gekomen en hebben we er goed van kunnen smullen.

Je maakt de Pil Pil op je tapasfeestje zelf. Het is echt een heel leuk voorgerecht, waar nog veel over gesproken zal worden. Als je gaat beginnen zorg je dat alle ingrediënten klaar staan. Haal van te voren de echte classico tapasschaaltjes in huis, iedereen een eigen schaaltje met Pil Pil. En op de tafels een mandje met stokbrood. Dippen in die hete olie is zo lekker!

🛒 Shop the look! Bij de Xenos hebben ze de echte classico Tapasschaaltjes. Voor E9,99 heb je 5 schaaltjes 🛒 

INGREDIËNTEN & PIL PIL MAKEN

  • Zak gepelde grote garnalen 🦐 (5 garnalen pp)
  • Gedroogde chilipepers 🌶 (of rood pepertje in ringen)
  • Olie
  • Dunne plakjes knoflook
  • Peterselie fijngesneden
  • Bosuitje in ringen
  • Stokbrood 🥖
  • Tapas bakjes

Zet een grote wok pan op het vuur, en verhit hier flink wat olie in. Fruit hier de knoflook in, laat de olie de smaak opnemen. Knoflook mag echt niet verbranden. Doe er de bosuitjes bij, even omscheppen. Doe er de garnalen bij. Deze roer je voor 3 minuten mee. Met een soeplepel vul je de bakjes, met de garnalen (5 pp) en de heerlijke pittige knoflookolie. Strooi er een beetje peterselie overheen. Je kan eventueel wat zout doen. Zet een mandje stokbrood op tafel en geef iedereen zijn eigen tapas bakje vol met garnalen pil pil.

Pil Pil - Garnalen of gamba's zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakje en hete pepertjes - Tapasfeestje - tapas - Mels Feestje"

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

pil pil garnalen - Spaanse garnalen met knoflook plakjes en hete pepertjes - de beste tapa ever - lekker met stokbrood - tapasfeestje - Mels Feestje""

Deze Pil Pil is onderdeel van een heel tapas menu - buffet. Klik door naar het originele bericht

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje "

Voor nog meer tapas inspiratie kijk op mijn tapas Pinterest bord

Continue Reading

Spaanse koude aardappelsalade

Spaanse Aardappelsalade. Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade. Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig & makkelijk. Heerlijk & simpel voor je Tapasfeestje. Geweldig als BBQ salade. Mels Feestje

Een koude zomerse & pittig door de knoflook, super makkelijk te maken Aardappelsalade

T8x makkelijke tapas - Een koude zomerse, pittig door de knoflook, te makkelijke aardappelsalade. Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig. - tapasfeestje - camping recept - BBQ salade - Mels Feestje"

Aardappelsalade, Nederlands, maar toch ook behoorlijk Spaans. Je kent het wel “een beetje van jezelf en een beetje van Maggi”. Ik ben er fan van! Deze aardappelsalade is een recept van Vincent, mijn vriend (dus niet van Maggi). Hij is ontstaan tijdens een BBQ feest in Spanje, vandaar een Spaanse aardappelsalade. We zijn beide dol van knoflook, rode ui en verse citroensap. Dit gaat door veel gerechten heen. Omdat een BBQ feest (of jouw Tapasfeestje) al best wat voorbereiding is dit een grandioos idee.

Het Spaanse eraan is dat ze ook koude aardappelsalade in Spanje serveren, als Tapas. Serveer deze heerlijke salade in een Tapasschaal, strooi en wat peterselie over en je hebt een Spaanse aardappelsalade. Schenk er een mooie Spaanse wijn bij en je feestje is compleet. Je kan het makkelijk een dag van te voren maken. En heb je over, kan je er de dag erna ook nog van smullen. 

🍷 Bij een Spaanse Aardappelsalade, gaat een Spaanse witte fruitige wijn. Tm 13 augustus is deze Torres Viña Sol in de aanbieding, echt een lekker zomers wijntje!🍷 

RECEPT

  1. Je neemt een emmer aardappel salade. Je kan gewoon huismerk “kartroffelsalade”nemen.
  2. Doe de aardappelsalade in een grote bak waar je goed in kan mengen.
  3. Hier doe je bij, klein gesneden teentjes knoflook, een lente ui, rode ui in kleine stukjes, klein gesneden peterselie en wat citroensap.
  4. Vaak zijn de emmers al gekruid met zout & peper, maar je kan het natuurlijk verder kruiden zoals je gewend bent. Lekker alles door elkaar mengen, proeven en aanpassen.
  5. Ben je tevreden, kan je alles weer in de emmer doen om te bewaren voor als het de aardappelsalade op de buffettafel kan. Of je schept het gelijk over in de schaal. Je kan binnen een paar minuten deze aardappelsalade hebben staan. 
Spaanse aardappelsalade - Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade - Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig – Tapasfeestje – BBQ salade – Mels Feestje""

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Spaanse aardappelsalade - Een koude zomerse, vegetarische, pittig door de knoflook, super makkelijk te maken aardappelsalade - Gegarandeerd word je om het recept gevraagd, en die is geweldig – Tapasfeestje – BBQ salade – Mels Feestje

Nog meer makkelijke lekkere inspiratie? Kijk op mijn bericht TAPASFEESTJE voor meer ideeën. 

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Tapas Classico Ovenschaal .Super handige Tapas schaal voor bijvoorbeeld een Spaanse Aardappelsalade. Altijd fijn om deze rechthoekige Tapas Scaahl in huis te hebben, voor je tapasfeestje, maar voor elk buffet wat je gaat geven. Verjaardagsfeestje? Of gewoon een mooie ovenschotel. Handig!

🛒 Shop the look! Een rechthoekige Tapas Schaal. Een prachtige schaal voor je Tapas Buffet 🛒 

Continue Reading

Ensalada de tuna

"Heerlijke Spaanse Tonijnsalade! Zo makkelijk, zo simpel & zooo lekker! Bericht is onderdeel van 8x makkelijke tapas. Simpele succesvolle Spaanse heerlijke tonijnsalade, Fris door augurkjes. Spaans door de versiering met zwarte olijven. op bijgerecht voor bij de BBQ. Of op als verjaardagshap, op de buffet tafel. Tapasfeestje & Mels Feestje

Simpele succesvolle Spaanse heerlijke tonijnsalade. Fris door augurkjes, Spaans door de zwarte olijven versiering 

Tonijnsalade is zo lekker, zo fris en romig tegelijk! Zeker nu het zonnetje zich af en toe laat zien, mag de tonijnsalade weer overal bij geserveerd worden. Tonijnsalade als bijgerecht bij je BBQ feestje, in de tuin gezellig met je vriendinnen bij de lunchen of op een bruschetta op je verjaardagsborrel.

Vorige week hadden we een Tapasfeestje en hebben we er een Spaanse variant van gemaakt. Gewoon wat zwarte olijven toevoegen en serveren in een Spaans tapas bakje en je bent klaar. Morgen hebben we hier thuis een een verjaardagsfeestje en dan gaat de tonijnsalade naast het stokbrood en kruidenboter zo op de BBQ buffet tafel.

Als voorafje is het ook super lekker & makkelijk. Gewoon even in de oven, een plakje cheddar kaas erop en je hebt een Tuna Melt. Ook zo lekker en wat ook fijn is, het is een budget hapje. Makkelijk, lekker & niet duur, een perfectie combinatie. 

🍷En denk je aan zomer. Dan ook aan een lekkere frisse rosé, perfect bij een tonijnsalade. Zoals deze Nice Rosé, een heerlijke rosé uit de Provence🍷

 INGREDIËNTEN

Voor een goede Tapasschaal vol op de buffet tafel

  • 3 Blikjes tonijn op olie
  • 3 Eetlepels mayonaise
  • 2 Theelepels (grove, pikante) mosterd
  • 4 Zoetzure augurken
  • ½ Rode ui
  • Bosuitje
  • Kappertjes
  • Kuipje koffieroom
  • Peper en zout
  • Zwarte olijven voor versiering
  • Citroen (sap)

Zo makkelijk maak je deze frisse, romige Spaanse tonijnsalade

  1. Klein beetje olie uit de blikjes laten glijden. Ik laat er altijd nog wat olie erin zitten, maakt het extra smeuïg. Doe de inhoud in een grote bak waar je goed in kan mengen.
  2. Hak een half rood uitje erg fijn en maak ringetjes van de bosui. Maak fijne blokjes van de augurken.
  3. Schep 3 flinke eetlepels mayonaise op de tonijn, 2 theelepels mosterd en een kuipje koffieroom. Eerst alles lekker door elkaar mengen. Niet smeuïg genoeg? Doe er dan wat extra mayonaise bij.
  4. Doe er dan je uitjes, augurken blokjes, kappertjes en een scheut citroen bij. Breng je tonijnsalade aan met zout & peper.
  5. Doe je tonijnsalade in een mooie Spaanse tapas schaal en garneer met zwarte olijven.

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Tonijnsalade - 8x makkelijke tapas - Simpele succesvolle Spaanse heerlijke tonijnsalade - Fris door augurkjes -  Spaans door de versiering met zwarte olijven – BBQ – Tapasfeestje – mels Feestje""

Tapas Schaal, de Classico! Dit is een grote Tapas Schaal van 27 cm. Je kan hem ook voor ovengerechten gebruiken. Het is een mooie schaal om Spaanse Salades in te serveren. "

🛒 Shop the look! Prachtige Tapas Schaal voor je Spaanse Tonijnsalade 🛒

Continue Reading

Ensalada caprese de tomate y mozzarella

Tapas bijgerecht. Hoort bij 8 makkelijke tapas. Ensalada caprese de tomate y mozzarella - Zomerse Spaanse tomatensalade met mozzarella knoflook uienringen en basilicum. Leuk & lekker voor op je tapasfeestje, maak een tapas buffet. ook een ideaal tomaten mozarella bijgerecht of salade voor bij de BBQ - Mels Feestje"

Zomerse Spaanse Tomatensalade met Mozzarella, Knoflook, Uienringen, Olijfolie en Basilicum blaadjes

Tomaten, uienringen, olie en heel veel knoflook. Brings back memories, ons camping recept! Wij aten deze salade vroeger op de camping in Frankrijk. Mijn moeder maakte de salade al smiddags want het is belangrijk dat de smaak van de knoflook overal lekker intrekt.  Je maakt deze Tomatensalade een paar uur van te voren en bewaar de salade in de koelkast. 

Ik schrijf dit recept voor de tomatensalade nu voor op een tapasfeestje menu, maar heb je een BBQ binnenkort, deze Tomatensalade is een must! Hij is echt zo lekker, dat ik hem nu ook maak op feestjes of als er maar iets te vieren valt.

⛱ Opzoek naar makkelijke & lekkere recepten voor op de camping? Kijk ook op mijn Kampeer Recepten pagina ⛱

 INGREDIËNTEN & maken

  • 1 kilo goede kwaliteit tomaten (van de markt)
  • 1 rode ui in dunne halve ringen
  • 2 teentjes  knoflook
  • 10 blaadjes verse basilicum
  • Olijfolie
  • Zout & peper

Je start mise en place, alles snijden en klaar zetten. Tomaten in plakken, mozzarella in plakken, knoflook in kleine stukjes en uien in dunne (halve) ringen. Plaats de olie, zout en peper en de basilicum binnen hand bereik. En dan is het laagjes maken.

#1. Plakjes tomaten #2. uienringen, stukjes knoflook en gescheurde basilicum blaadjes erover. #3. Olie en zout & peper erover. #4. Plakken mozzarella erop #5. En weer vanaf 1. Zo bouw je laagje voor laagje op. 

 

Ensalada caprese de tomate y mozzarella - Zomerse Spaanse tomaten salade met mozzarella knoflook uienringen en basilicum - BBQ salade - Tapasfeestje - Mels Feestje

en basilicum - tapasfeestje - camping recept - BBQ salade - Mels Feestje

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

🛒 Shop the look! Ik vind het gezellig om deze tomatensalade in een Tapas serveerschaal op te dienen. Bij Bol.com hebben ze deze Tapas Classico Ovenschaal - 27 cm voor E12,99 🛒 

Meer tapas ideeen? Klik door naar 8X makkelijke tapas recepten

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje

Voor nog meer tapas inspiratie kijk op mijn tapas Pinterest bord

Continue Reading

Tortilla de patatas con chorizo

8x makkelijke tapas. Tortilla de patatas con chorizo, de beroemdste Spaanse aardappelomelet met chorizo, knoflook en ui. makkelijk & heerlijk op je Tapasfeestje, maar eigenlijk kan deze tortilla op elke buffet tafel, op elke verjaardag. Mels Feestje"

De beroemdste Spaanse Aardappelomelet met Chorizo, Knoflook en Ui

Blokjes Spaanse Aardappeltortilla mogen echt niet missen op jouw tapasfeestje. Een makkelijk te maken, goedkope & echt heerlijke Tapa. Ik gebruik voorgekookte aardappelschijfjes, dat scheelt echt heel veel werk. De tortilla maak ik vaak een dag van te voren. In de oven, in een ovenschaal met bakpapier. Op de dag zelf warm ik hem 8 minuutjes op 180 graden. Snijd hem in blokjes, wat peterselie als garnering erover en klaar!

Geef je geen feestje? Dan is deze tortilla ook erg geschikt als lunch, borrel, bijgerecht of bij een soepje. Je kan hem warm of op kamertemperatuur serveren, maar koud is ook heel lekker. Niet te koud serveren, heel even de warmte erover. Want dan komen de smaken van de tortilla beter tot hun recht. Natuurlijk past hier een heerlijke Spaanse wijn bij. Maar ik heb begrepen dat een heerlijk koud biertje het er ook erg goed bij doet.

🍷 Bij een aardappel tortilla past een witte droge, frisse, ronde wijn. Zoals een Spaanse Rueda Verdejo 🍷

 INGREDIËNTEN

Ruim 40 tortilla blokjes  

- 2 ovenschalen Tortilla -

  • 2x voorgegaarde plakjes aardappel (zakjes 600 gram)
  • 1 Chorizo worst
  • 3 uien (ik had mix van rood en wit)
  • 4 tenen knoflook
  • 10  eieren
  • Platte peterselie (9 eetlepels)
  • Geraspe kaas (Manchego 150 gram)
  • Paprikapoeder
  • Zout/peper
  • 125 ml slagroom
  • Olie
"Pinterest plaatje - 8 makkelijke tapas - Tortilla de patatas con chorizo, de beroemdste Spaanse aardappel omelet met chorizo, knoflook en ui - Tapasfeestje - Mels Feestje"

Zo maak je deze Beroemde Tortilla de Patatas con Chorizo

In 6 makkelijke stappen heb je deze tortilla zo op tafel

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak de chorizo 5 min. Schep de chorizo met een schuimspaan uit de pan.
  2. Bak in het bakvet de ui en de knoflook.
  3. Klop de 10 eieren los met 125 ml slagroom, de geraspte kaas, gesneden peterselie, peper / zout en paprikapoeder naar smaak toe.
  4. Voeg de chorizo, gefruite ui & knoflook toe.
  5. Doe er ook de aardappelen doorheen.
  6. Giet het mengsel in 2 ovenschalen met bakpapier. Bovenkant glad strijken. In de oven voor 35 minuten op 175 graden.

Je kan ze zeker 1 a 2 dagen in de koelkast bewaren. Op het feest dus even voor 8 minuten in de oven, in stukken snijden en wat peterselie erover heen strooien. Super, maar dan super lekker hierbij is aioli. En wat het afmaakt is natuurlijk dat wijntje erbij & genieten maar!

Op een mooi Tapasfeest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

Prachtige zelfgemaakte grote houten serveerplank. Het is een met de Hand gemaakte Tapasplank van 70 cm x 19 x 3 cm. Als dit geen dikke grote houten serveerplank is! Hier ga je zo veel plezier van hebben.

🛒 Shop the look! Je Spaanse Tortilla blokjes gaan op een hand gemaakte grote dikke houten Tapasplank (70 cm x 19 x 3 cm) 🛒

Continue Reading

Albóndigas con salsa

"8 makkelijke tapas - Albóndigas con salsa. Spaanse heerlijk gekruide gehaktballetjes in een pittige tomatensaus. Afgeblust met rode wijn wat een geweldige smaak geeft - voor op de tapas tafel - Mels Feestje"

De bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus

Albondigas con salsa de bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus Een tapas die hoort op jouw tapasmenu op jouw tapasfeestje Mels Feestje"
Albondigas con salsa de bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus Een tapas die wij hadden op ons tapas buffet.

Albóndigas con salsa, de bekendste Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus.

Een tapas die hoort op jouw tapasmenu op jouw tapasfeestje. Of op een borrel, als voorgerecht met een lekkere Spaanse wijn, als hoofdgerecht met rijst of pasta, ze doen het overal eigenlijk wel goed. Lekker stukje stokbrood erbij om in die geweldige saus te dippen, en genieten maar! De saus is extra lekker omdat hier rode wijn doorheen gaat. De gehaktballen zijn lekker kruidig en echt niet moeilijk om te maken. Ik gebruik gewoon ontvelde tomaten uit blik, dat scheelt al een boel werk.

Heb je een feestje? Maak deze ballen 1 dag van tevoren, het draaien van de ballen vind ik altijd weer tegen vallen. Je bewaart ze goed afgedekt in de koelkast en op het feest zelf warm je ze in 15 minuutjes op. Regelmatig even roeren. Tegelijkertijd maak je je stokbrood klaar. Bieslook over de gehaktballen als laatste versiering en je bent klaar. 

De INGREDIËNTEN voor 60 Spaanse gehaktballen 

  • 1 kilo gemengd gehakt
  • 3 eieren
  • 6 el paneermeel
  • Bloem
  • 6  teentjes knoflook (2 in ballen, 4 in saus)
  • 2 uien (1 in ballen, 1 in saus)
  • 4 takjes bladpeterselie, fijn gesneden
  • Provinciaanse of Italiaanse kruiden
  • Paprikapoeder
  • Sambal
  • Maggi en Ketjap
  • Olijfolie / boter
  • Laurier
  • 2 wortels
  • 3 blikken ontvelde tomaten 400 gr per blik
  • Rode wijn
  • 200 ml kippenbouillon
  • Handje basterd suiker
""Pinterest plaatje - 8 makkelijke tapas_ Albóndigas con salsa. Spaanse heerlijk gekruide gehaktballetjes in een pittige tomatensaus. Afgeblust met rode wijn - Tapasfeestje - Mels Feestje""

Zo maak je Albóndigas con salsa

Stap 1: Begin met het kruiden en rollen van de ballen

Maak het gehakt aan met het ei en het paneermeel. Doe er de heel fijn gesneden knoflook (2 teentjes), de heel fijn gesneden ui, de provenance (of Italiaanse) kruiden mix (4 eetlepels), maggi (3 scheuten), peper/zout op eigen smaak, en de gesneden peterselie (takjes met de blaadjes) en een flinke theelepel sambal bij. Kneed lekker goed door met je handen.

Maak noot grote balletjes. Laat ze 30 minuten wat steviger worden in de koelkast. Je kan ze natuurlijk ook gelijk bakken, maar dan zijn ze wat plakkerig.  Haal ze uit de koelkast en haal ze dan lichtjes door bloem.

Stap 2: Bak de ballen en maak de saus

Bak de gehaktballen goudbruin in flink wat echte boter met een scheutje olie. Door de grote hoeveelheid bak je de ballen in etappes. Pak een grote pan waar je ze uiteindelijk allemaal in bewaard en ook tijdens je feestje in opwarmt. Bak je ballen in 7 min rond om lekker bruin. Als alle ballen zijn aangebakken ga je in dezelfde pan waar je de ballen in hebt gebakken verder met de saus. In de andere grote pan zitten nog de ballen. Daar gaat later de saus zo overheen. 

Fruit de grof gesneden ui en grof gesneden knoflook toe in de pan. Zit er nog genoeg boter / olie in om in te bakken? Anders doe je er wat extra bij. Fruit zachtjes tot de uitjes heel lichtbruin zijn. Doe er de in stukken gesneden wortel bij en fruit mee.  Ook de laurierblaadjes doe je erbij. Zet het vuur iets hoger zodat de pan goed heet is en blus dan af met flink wat rode wijn. Alle groenten moeten net onder staan. Laat dan tot de helft inkoken en voeg dan de bouillon, de inhoud van de 3 blikken ontvelde tomaten, 2 theelepels sambal en 3 scheuten Ketjap Manis toe. Plus een handje bruine suiker, paprikapoeder, zout en peper.  

Laat het geheel 15 minuten lekker door sudderen tot de tomaten zacht zijn. Beetje roeren. Haal de pan van het vuur om het wat te laten afkoelen. Dan de blender er doorheen om mooi egaal en zacht te maken (laurier blaadje eruit halen). Giet de saus bij de ballen. Mix het voorzichtig wat door elkaar en proef een paar balletjes voor. Wijntje erbij & genieten maar!

Op een mooi Tapas Feest! Comida buena = lekker eten!

Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

🛒 Shop the look! Kijk ook even op mijn Tapas Schalen pagina 🛒 

Voor nog meer tapas inspiratie kijk op mijn tapas Pinterest bord

Meer Tapas inspiratie opdoen? Klik hier voor 8x tapas recepten voor op jouw tapasfeestje

Warm weer dit weekend! Dat schreeuwt om Spaanse tapas. Of je geeft een Tapasfeestje? 8x makkelijke tapas - Een handig overzicht met leuke recepten om jouw tapasfeestje tot een succes te maken - Hartige Spaanse plank - bruchetta - pil pil - albondigas - tortilla - kip met spek - tomaat mozzarella - salades - Mels Feestje en Feest hapje "

Continue Reading

Spaans hapje met kippendij stukjes

"Een lekker en sappig Spaans hapje, gemarineerde kippendij stukjes gerold in ontbijtspek. Heerlijk als verjaardags hapje, borrelhapje of snack"

Gemarineerde Kippendij Stukjes 🍗 Gerold in Ontbijtspek 🥓

Een heerlijk en sappig Spaans hapje. Dat komt door de kippendij stukjes, die zijn zo lekker mals en vettig.  Eerst worden de kippendijen door de knoflook, olie en kruiden gerold, en daarna omwikkeld met spek en in de oven voor 25 minuten gaar en knapperig gebakken. Je kan ze makkelijk een dag van te voren maken en op het feest even voor 5 minuten in een hete oven warm laten worden.

Aanstaande zaterdag is er een feest en ik mag meehelpen met de hapjes, joehoe! Ik mocht meedenken over het thema en het thema is Spaans geworden. Afgelopen zondag heb ik 1 van de gerechtjes die ik ga maken uitgeprobeerd, deze Spaanse kippendij hapjes. Ze waren, en ik quote “Vet lekker”.

 

Ingrediënten & Werkwijze voor 24 Heerlijk Stukjes

"Een lekker en sappig Spaans hapje, gemarineerde kippendij stukjes gerold in ontbijtspek. Heerlijk als verjaardags hapje, borrelhapje of snack"
  • 8 Kippendij stukjes
  • 12 plakken ontbijtspek
  • 3 tenen knoflook
  • Zout peper
  • Paprika poeder
  • Knoflook poeder
  • Italiaanse kruiden
  • Flinke klodder mosterd
  • Paar scheuten olijfolie

 

Stap #1.

Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de kippendijen in 3 stukjes.

Stap #2.

Je marineert de kippendijen met 3 fijn gesneden teentjes knoflook, een grote klodder mosterd en met de kruiden. Flinke scheuten olie erbij en lekker door elkaar mengen. Het liefste alles lekker kneden met de handen. Even laten rusten zodat het een beetje in kan trekken. 

Stap #3.

Het ontbijtspek snijd je door de helft, je hebt maar de helft van een plakje nodig voor 1 stukje kippendij. Rol de spek lekker strak om de kip en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Kijk nog even in de marinade bak. ik houd echt heel erg van knoflook, dus check altijd even of alle knoflook wel onder het spek zit. 

Stap #4.

Leg de bakplaat met de ingerolde kippendijen in de voorverwarmde oven. Je zet de timer op 25 minuten. Het spek moet lekker knapperig worden en belangrijker de kip goed gaar. Maar nog wel lekker sappig. 

Stap #5.

Haal ze uit de oven en presenteer ze in zo een mooie terracotta schaal, lekker Spaans. 

"Gemarineerde kippendij stukjes omrold met ontbijtspek - lekker sappig Spaans hapje - Borrelhapje - Mels Feestje"

Lekker van genieten! Liefs, Melanie 👩🏼‍🍳

 

Continue Reading