Mini hamburgers op de BBQ

Beste Verjaardagshapje ever! Zelf gedraaide mini hamburgers op een klein broodje met spek, cheddar en saus Te lekker & te gezellig. Je moet er wel even de tijd voor nemen en een prikkertje om alles bij elkaar te houden is erg handig en noodzakelijk. Ik gebruik hetzelfde recept als voor mijn oma’s beroemde gehaktballen. Met het […]

Pil Pil Garnalen

Garnalen zwemmend in hete olie vol met knoflook plakjes en hete pepertjes  ? Tapasfeestje? Deze pil pil mag niet ontbreken. Gegarandeerd een groot succes! ?  Pil Pil, garnalen zwemmend in hete pittige olie vol met knoflook plakjes en hete pepertjes. Het allereerste Spaanse gerecht wat Vincent en ik nemen als we in Cabopino (Malaga) zijn. Bij de […]

Spaanse koude aardappelsalade

Een koude zomerse & pittig door de knoflook, super makkelijk te maken Aardappelsalade Aardappelsalade, Nederlands, maar toch ook behoorlijk Spaans. Je kent het wel “een beetje van jezelf en een beetje van Maggi”. Ik ben er fan van! Deze aardappelsalade is een recept van Vincent, mijn vriend (dus niet van Maggi). Hij is ontstaan tijdens […]

Ensalada de tuna

Simpele, Succesvolle 🇪🇸 Spaanse Tonijnsalade 🥗 Ervaar de verrukking van deze heerlijke Spaanse tonijnsalade. De frisse toets van augurkjes en de Spaanse charme van de versiering met zwarte olijven maken dit gerecht tot een eenvoudig, maar zeer smaakvol succes. ¡Buen provecho! ✨ Tonijnsalade: Fris, Romig, en Zonovergoten Genot ☀️ Tonijnsalade, zo verrukkelijk, zo fris en romig […]

Ensalada caprese de tomate y mozzarella

Zomerse Spaanse Tomatensalade met Mozzarella, Knoflook, Uienringen, Olijfolie en Basilicum blaadjes Tomaten, uienringen, olie en heel veel knoflook. Brings back memories, ons camping recept! Wij aten deze salade vroeger op de camping in Frankrijk. Mijn moeder maakte de salade al smiddags want het is belangrijk dat de smaak van de knoflook overal lekker intrekt.  Je […]

Tortilla de patatas con chorizo

De beroemdste Spaanse Aardappelomelet met Chorizo, Knoflook en Ui Blokjes Spaanse Aardappeltortilla mogen echt niet missen op jouw tapasfeestje. Een makkelijk te maken, goedkope & echt heerlijke Tapa. Ik gebruik voorgekookte aardappelschijfjes, dat scheelt echt heel veel werk. De tortilla maak ik vaak een dag van te voren. In de oven, in een ovenschaal met […]

Albóndigas con salsa

Smaakvol Gemak🍝 Snelle Spaanse Gehaktballen in Pittige Rode tomatensaus! 🌶️ Een tapas die hoort op jouw tapasmenu op jouw tapasfeestje. Of op een borrel, als voorgerecht met een lekkere Spaanse wijn, als hoofdgerecht met rijst of pasta, ze doen het overal eigenlijk wel goed. Lekker stukje stokbrood erbij om in die geweldige saus te dippen, en […]